Автор | Сообщение |
|
| чрезвычайно секретная личность
|
Пост N: 617
Зарегистрирован: 19.03.09
Откуда: Лондон, Берлин, Париж
|
|
Отправлено: 22.11.09 18:37. Заголовок: Ваши кулинарные открытия (продолжение)
В путешествиях, а может и в родном городе возможно, Вы сталкиваетесь с необычными кулинарными блюдами. Интересно узнать, с какими, ибо, как говорил по-моему Нащокин "хорошая пища воспаряет образ мыслей". Я, например, в Болгарии пробовал суп таратор (не понравился) и мёд из смолы. В Вене произвёл впечатление шниццель, штрудель, и конфеты "Моцарт" (м-м-м-м.....) А вот Захер-торт похож на "Прагу" и новизной не изумил. В Германии понравился айсбайн, в Финляндии- оленина с пюре и медвежатина в горшочке, в Швеции и Норвегии национальной кухни нет вообще, но понравились лососиные стейки, козий сыр и оленья нарезка. В Польше понравился журек, в Чехии- свиное колено и жареный сыр. В Отечестве мне нравится чай "Бодрость" (дня четыре от него потом вкус остаётся), а на Украине- татарский ресторан с блюдами из конины. А что у Вас?
|
|
|
Ответов - 192
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Все
[только новые]
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5784
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:29. Заголовок: Ещё есть мороженое &..
Ещё есть мороженое "Дон Гуан", салаты "Лицейский" и "Тунгус".
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 686
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:32. Заголовок: Pinguin пишет: тогд..
Pinguin пишет: цитата: | тогда деканом, а теперь - почетным президентом факультета ожили. |
| Ну нельзя же было просто так отправить на пенсию человека, который возглавлял факультет больше сорока лет. А ему уже - девятый десяток. Вот и придумали ему такую должность ...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 687
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:37. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Ещё есть мороженое "Дон Гуан", салаты "Лицейский" и "Тунгус". |
| А коктейль "Моцарт и Сальери"? А комплексный обед "Пир во время чумы"?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7752
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:48. Заголовок: safomin25 пишет: А..
safomin25 пишет: цитата: | А комплексный обед "Пир во время чумы"? |
| Крадут, крадут идею из паба Шерлок Холмс что в Лондоне(про паб Шерлок в Питере я уже писал)... Словом все хорошее от ШХ. А вот коктейль Сальери я бы пить не стал...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 691
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 17:21. Заголовок: maut пишет: А компл..
maut пишет: цитата: | А комплексный обед "Пир во время чумы"? Крадут, крадут идею из паба Шерлок Холмс что в Лондоне |
| Вы, я уверен, уже писали на сайте, какие там имеются блюда. Можно попросить ссылку? maut пишет: цитата: | А вот коктейль Сальери я бы пить не стал... |
| Я - тоже, я ведь не Моцарт. Как и десертный напиток "Анчар"
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5787
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:00. Заголовок: safomin25 пишет: Ну..
safomin25 пишет: цитата: | Ну нельзя же было просто так отправить на пенсию человека, который возглавлял факультет больше сорока лет. |
| При всех режимах сидел... А самые интересные блюда я уже назвал
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7753
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:27. Заголовок: safomin25 пишет: Вы..
safomin25 пишет: цитата: | Вы, я уверен, уже писали на сайте, какие там имеются блюда. Можно попросить ссылку? |
| писал но вот так ссылку с ходу... Проще вспомнить. только уточню что это все же не сам паб а ресторан на втором его этаже с тем же названием и небольшим музейчиком ШХ. А в пабе только эль Шерлок Холмс. Кто-то мне говорил что есть и доктор Ватсон но я его не видел и не пил. А вот ссылку на меню нашел http://www.sherlockholmespub.com/menu.php наслаждайтесь. Я ел Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie Но это в Лондоне. А в Питере были сэндвич инспектор Лестрейд, сэндвич инспектор Питкин, салат от Мисс Хадсон и салат от Конан Дойля. Еще хорошо что не из
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 692
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:38. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | При всех режимах сидел... |
| И при всех режимах студенты его уважали. Человек знает минимум десять языков, уже - за это. А говорят, что и все двадцать...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 693
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:54. Заголовок: maut пишет: Я ел Mr..
maut пишет: цитата: | Я ел Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie Но это в Лондоне. |
| Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie £10.95 Succulent pieces of steak cooked in a rich sauce flavoured with ale, served in a pie dish with a crusty pastry lid, with vegetables and new potatoes И каково на вкус? Стоит £10.95? А что значит "served in a pie dish"? Это такая начиинка для пирога, вроде кулебяки? Или же оно подается на пироге?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7755
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:04. Заголовок: safomin25 пишет: И ..
safomin25 пишет: цитата: | И каково на вкус? Стоит £10.95? А что значит "served in a pie dish"? Это такая начиинка для пирога, вроде кулебяки? Или же оно подается на пироге? |
| Вкусно, но на меня так порция небольшая. в общем это такое мясо в большом количестве соуса что-то типа рагу в "корзиночке" из слоеного теста. (сложно описать оказывется). а насчсчет стоит - не стоит.... ну это каждый сам решает. На мой взгляд для такой порции дороговато. с другой стороны это же самый центр, место туристическое.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 697
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:11. Заголовок: maut пишет: это та..
maut пишет: цитата: | это такое мясо в большом количестве соуса что-то типа рагу в "корзиночке" из слоеного теста. (сложно описать оказывется) |
| Почему же сложно? Вполне понятно - составляющие-то и вид их обработки ведь описаны в меню. А, стало быть, "served in a pie" это именно "в пироге", слоеном и маленьком, как Вы пишите, но открытом сверху.
|
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7758
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:15. Заголовок: safomin25 пишет: , ..
safomin25 пишет: цитата: | , стало быть, "served in a pie" это именно "в пироге", слоеном и маленьком, как Вы пишите, но открытом сверху. |
| Йес ыт ыз(с).
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 698
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:18. Заголовок: maut пишет: Йес ыт ..
maut пишет: Феньку вери мач.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7759
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:24. Заголовок: Я помню долго выбира..
Я помню долго выбирал между ним и Собакой Б. гуманизм видимо победил
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 700
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:35. Заголовок: maut пишет: Я помню..
maut пишет: цитата: | Я помню долго выбирал между ним и Собакой Б. гуманизм видимо победил |
| Hounds of the Baskerville £10.25 Traditional toad (sausages) in the hole (Yorkshire pudding) served with buttered mash potatoes, gravy and vegetables Как я понял из общения на сайте Hounds - скорее "чудовище", "монстр". Но все равно - "горячая собака", "хот-дог".
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7760
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:40. Заголовок: safomin25 пишет: Ка..
safomin25 пишет: цитата: | Как я понял из общения на сайте Hounds - скорее "чудовище", " |
| Hound - это пес или гончая. safomin25 пишет: цитата: | Но все равно - "горячая собака", "хот-дог". |
| он самый.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 701
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:53. Заголовок: maut пишет: Hound -..
maut пишет: цитата: | Hound - это пес или гончая. |
| В Каноне где-то упоминается, что собака была мастифом. А они - не гончие, а сторожевые, охранявшие стада. В Древнем Риме их даже в военных целях натравливали на людей. Собака Пилата тоже была мастифом - других пород тогда просто не было. Их вывели средневековые монахи примерно в 13-16 веках
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7762
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:57. Заголовок: safomin25 пишет: В ..
safomin25 пишет: цитата: | В Каноне где-то упоминается, что собака была мастифом |
| "Это была не чистокровная ищейка и не чистокровный мастиф, а, видимо, помесь - поджарый, страшный пес величиной с молодую львицу. " А вот что выдает Лингво hound 1. сущ. 1) охотничья собака; гончая; борзая the (pack of) hounds — свора гончих They could follow their hounds (ride to their hounds) for hours. — Они могли часами охотиться верхом с собаками. scent hound — охотничья собака, работающая в полазе, чутьём; гончая sight hound — охотничья собака, работающая навзрячь, не выпуская добычу из поля зрения; борзая Syn: beagle, foxhound, greyhound 2) негодяй, подлец, собака, прохвост Syn: mongrel, scoundrel, rascal 3) охотник (до чего-л.); любитель (чего-л.) autograph hound — собиратель автографов tavern hound — завсегдатай кабаков 4) "собака" или "гончая", один из игроков в игре "заяц и собаки" см. тж. hare and hounds 5) зоол.; = hound-fish рыба-собака (небольшая акула) Syn: dogfish
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 702
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:11. Заголовок: maut пишет: величин..
maut пишет: цитата: | величиной с молодую львицу. " |
| Это от мастифа - метр двадцать в холке, до 90 килограммов весом. Поскольку мы находимся в кулинарной теме, можно, пожалуй, сказать, что съели собаку Баскервилей. Или - доедаем...
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7765
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:25. Заголовок: safomin25 пишет: , ..
safomin25 пишет: цитата: | , можно, пожалуй, сказать, что съели собаку Баскервилей. Или - доедаем... |
| Ужас.. хотя.. ел ведь я инспектора Лестрейда и ничего...
|
|
|
Ответов - 192
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Все
[только новые]
|
|