Отправлено: 13.06.07 14:32. Заголовок: Навеяло...(продолжение)

Любовался новыми обоями (см.новости). Увидел творение [url=http://www.221b.ru/cherdak/foto/wallpaper/Drebber01.jpg.]http://www.221b.ru/cherdak/foto/wallpaper/Drebber01.jpg.[/a] Поймал себя на мысли, что данная картина могла бы более чем достойно украсить книгу, которую я когда-то читал, называется что-то вроде "Рисунки умалишенных". Там картины людей, которые реально проживали в домах скорби... Рисунки кстати там были очень и очень интересные. Как и этот экземпляр обоев. Однако душевное состояние автора внушает смутную тревогу.

 Отправлено: 12.08.10 14:00. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..

Михаил Гуревич пишет:

цитата:

Вот это по-нашему!

Вы предлагаете и дальше работать в русском стиле? А тот не примете есть и другие... А, кстати, не вспомнить ли нам и замечательные кинообеды? "Большая жратва", это, конечно, само собой. Но ведь были и другие...

 Отправлено: 12.08.10 14:41. Заголовок: safomin25 пишет: Вы..

safomin25 пишет:

цитата:

Вы предлагаете и дальше работать в русском стиле?

Ну, во всяком случае, не забывать о нём так, чтобы уж совсем напрочь.

 Отправлено: 12.08.10 15:42. Заголовок: ..

Тогда прошу всех в кают-компанию. Сегодня меню сотавлено в стиле "головокружительного лаконизма", что не снижает вкусовых и питательных качеств предлагаемых блюд.
...roast-beef окровавленный,
И трюфли, роскошь юных лет,
Французской кухни лучший цвет,
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.


Источник угадать, я думаю, не сложно. Но, все-таки, оставляю интригу дя возможности неограниченного подхода...

 Отправлено: 12.08.10 15:51. Заголовок: ..

Тогда прошу всех в кают-компанию. Сегодня меню сотавлено в стиле "головокружительного лаконизма", что не снижает вкусовых и питательных качеств предлагаемых блюд.

...roast-beef окровавленный,
И трюфли...
И Страсбурга пирог нетленный
Меж сыром лимбургским живым
И ананасом золотым.


Источник угадать, я думаю, не сложно. Но, все-таки, оставляю интригу дя возможности неограниченного подхода...

 Отправлено: 12.08.10 18:15. Заголовок: safomin25 пишет: Ис..

safomin25 пишет:

цитата:

Источник угадать, я думаю, не сложно.

Ай да Пушкинsafomin25! Ай да... ну вы в курсе...
Эту главу Онегина я лучше всего знаю Не потому что она первая, а потому что самая кулинарная.

 Отправлено: 12.08.10 21:31. Заголовок: maut пишет: самая ..

maut пишет:

цитата:

самая кулинарная.

В нашем деле что главное? Разноообразие. Надеюсь еще не раз удивить экипаж тем, что в известных ему сочинениях кулинарная тема пристутсвует весьма основательно, просто ее не принято было замечать
Дополнительный вопросsafomin25 пишет:

цитата:

Страсбурга пирог нетленный

Что это такое было?
И езщ один вопрос - мы дальше-то куда-ниубудь поплывам. На Канары, однако, собирались....
maut пишет:

цитата:

ну вы в курсе..

 Отправлено: 12.08.10 21:35. Заголовок: Вообще-то в ближайши..

Вообще-то в ближайших планах у нас была Португалия, а потом уже канары. о пока-то мы стоим на якоре у испанских берегов и обжираемся. А полиция, меж тем, во всю ищет пропавшую голову купидона и несколько небольших полотен Веласкеса и Дюрера. И она может заинтересоваться нашим плавучим театром.
Поэтому неплохо бы отплыть хотя бы куда-нибудь.
Так что завтра снимаемся с якоря. В Португалию боюсь уже не зайдем - опасно. Так что - курс на Канары.

 Отправлено: 12.08.10 21:37. Заголовок: safomin25 пишет: Чт..

safomin25 пишет:

цитата:

Что это такое было?

это кому вопрос- то? Нам? так я, к примеру,знаю.
Скрытый текст

Гусиный паштет в тесте

 Отправлено: 12.08.10 22:04. Заголовок: maut пишет: Так что..

maut пишет:

цитата:

Так что - курс на Канары.

Слава тебе, Господи, поплыли, наконец. И мне курс дан. Поскольку движемся из Европы в сторону Америки, думаю следующее меню составить в стиле "Христофор Колумб". Сейчас сверяюсь с источнком. Де Сад помогает в перводах с итальянского. Кстати, его зовут Донасьен, это - Луша вызнала. Я ее спросил, как, мол, барин иностранный себя ведет? Не обижает ли? "Нет, - говорит, - опрятный барин. Как к к нему в камороку войти, стучать просит прежде. Войдешь, завсегда в кафтане, в шейной ленте. Чтобы в споднем покзаться, такого не бывало. Деликатный барин. Раньше и головные волосья с косицей все на себя наровил напялить, а как я ему рассказала, что в его Франции нравы уж не те, так и перестал. Но гребнем чешется аккуратно. И запахом цветочным на себя прыскает, - вот чудно..." "А, что, - говорю, - разговариваете ли вы с ним о чем нибудь?" " Уи, ла реласьон авек плезир", - вот у нас какая Луша....
maut пишет:

цитата:

это кому вопрос- то? Нам? так я, к примеру,знаю.

. Лотмана все читали - "страсбургим пирогом" в те времена назывались консервы, оттого и- "нетленный". Первоначально консервировались и отправлялись в отдаленном направлении деликесы - гусина печень в тесте, и.т.д., А потом оказалось, что банальные тушенка и сгущеное молоко реформируют весь принцип армейского снабжения...
А, кстати, что там у Лотмана него насчет рациона русского дворянства?...

 Отправлено: 13.08.10 14:08. Заголовок: safomin25 пишет: В..

safomin25 пишет:

цитата:

Вы предлагаете и дальше работать в русском стиле? А

Во всех!

safomin25 пишет:

цитата:

А, кстати, не вспомнить ли нам и замечательные кинообеды?

Вспомнить! Двух мнений быть не может!

safomin25 пишет:

цитата:

И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым.

Я в конце мая снова был в Пушкинских горах -там вручали музейную премию. Может, и говорил об этом. Так праздничный фуршет был именно в пушкинском духе оформлен - все эти цитаты про пирог нетленный и ананас золотой лежали рядом с соответствующими блюдами.

safomin25 пишет:

цитата:

Надеюсь еще не раз удивить экипаж тем, что в известных ему сочинениях кулинарная тема пристутсвует весьма основательно, просто ее не принято было замечать

Я-то замечал

safomin25 пишет:

цитата:

в те времена назывались консервы, оттого и- "нетленный". Первоначально консервировались и отправлялись в отдаленном направлении деликесы - гусина печень в тесте, и.т.д.

Суп в кастрюльке - приехал прямо из Парижа! (с)

 Отправлено: 13.08.10 18:47. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..

Михаил Гуревич пишет:

цитата:

Суп в кастрюльке - приехал прямо из Парижа!

А ведь это дейстивительно - о консервах. Если сейчас существет знаменитый консервированнй суп "Кэмпбэл", то почему бы тогда не консервировали каки-нибудь супы...
Михаил Гуревич пишет:

цитата:

Я-то замечал

Вот иссякну, поможете, надеюсь...

 Отправлено: 13.08.10 19:13. Заголовок: Прошу всех в кают-ко..

Прошу всех в кают-компанию. Сегодня:

- В первой подаче будет суп, фритюр, отварное мясо и фрикандо.
- Три блюда знаю, а про четвертое не слыхал.
- Это французское кушанье: мясо под соусом, очень вкусно… Во второй подадим жаркое, салат, мясной паштет и пудинг…
- …. А как мы расставим кушанья на столе?

Приятного аппетита. По поводу источника скажу сразу: это отрывок из пьесы, откуда я убрал имена персонажей. Пеьса имеет отечественный телевизионный вариант, но в стихотворном переводе. В моем же распоряжении оказался только прозаичееский.

 Отправлено: 13.08.10 20:00. Заголовок: safomin25 пишет: пр..

safomin25 пишет:

цитата:

праздничный фуршет был именно в пушкинском духе оформлен - все эти цитаты про пирог нетленный и ананас золотой лежали рядом с соответствующими блюдами.

И трюфели были? Они же ужасно дорогие. И как, в конце-то концов выглядит "страсбугский пирог"?

 Отправлено: 14.08.10 06:39. Заголовок: safomin25 пишет: Во..

safomin25 пишет:

цитата:

Вот иссякну, поможете, надеюсь...

Всегда рад! Но, уверен, ваших талантов хватит на три кругосветки.

 Отправлено: 14.08.10 19:36. Заголовок: Прошу всех в кают-ко..

Прошу всех в кают-компанию.

В этот день бог послал ... на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок.

А в предыдущий - меню из пьесы Карло Гольдони "Слуга двух господ"

Бригелла. В первой подаче будет суп, фритюр, отварное мясо и фрикандо.
Труффальдино. Три блюда знаю, а про четвертое не слыхал.
Бригелла. Это французское кушанье: мясо под соусом, очень вкусно… Во второй подадим жаркое, салат, мясной паштет и пудинг…
Труффальдино.. А как мы расставим кушанья на столе?

Источник. К.Гольдони. Сочинения в 4 тт, М., 1997, т.2., стр. 58-59.

 Отправлено: 14.08.10 19:43. Заголовок: А это из "12 сту..

А это из "12 стульев" ))
Этот обед Бог послал Александру Яковлевичу

 Отправлено: 14.08.10 20:13. Заголовок: Леди А пишет: Этот ..

Леди А пишет:

цитата:

Этот обед Бог послал Александру Яковлевичу

Ну и нам тоже. Мы тут, знаете ли, пиратствувем. Сейчас вот плывем из Испании на Канары, а дальше - на Карибы. Не желаете ли присоединиться? Отдельная каюта, питание, правда одноразовое, но зато, стараемся, чтобы было разноообразным. Вы там посмотрите, чем мы занимались, по-моему - любопытно. В Бастилии посидели, маркиза де Сада с собой везем, он нам варьете организовал. Девушка Луша тут у нас при камбузе и вообще. Сегодняшний обед, это, кстати, ее дебют...

 Отправлено: 15.08.10 04:35. Заголовок: safomin25 Удался htt..

safomin25
Удался
С таким-то наставником.

safomin25 пишет:

цитата:

маркиза де Сада с собой везем

Мы везём с собой кота. (с)

 Отправлено: 15.08.10 13:44. Заголовок: safomin25 пишет: А ..

safomin25 пишет:

цитата:

А в предыдущий - меню из пьесы Карло Гольдони "Слуга двух господ"

Эх, жаль меня не было - я -то сразу узнал...

 Отправлено: 15.08.10 20:17. Заголовок: прошу васх в кают-ко..

прошу васх в кают-компанию. поощряемая первым одобрением Луша старается закрепить успех. Еда простая, но питательная.

...щи с слоеным пирожком... мозги с горошком, сосиски с капустой, пулярка жареная, огурец соленый и вечный слоеный сладкий пирожок.

приятного аппетита. Ну и там, насчет источника нелохо было бы...