Автор | Сообщение |
|
| чрезвычайно секретная личность
|
Пост N: 617
Зарегистрирован: 19.03.09
Откуда: Лондон, Берлин, Париж
|
|
Отправлено: 22.11.09 18:37. Заголовок: Ваши кулинарные открытия (продолжение)
В путешествиях, а может и в родном городе возможно, Вы сталкиваетесь с необычными кулинарными блюдами. Интересно узнать, с какими, ибо, как говорил по-моему Нащокин "хорошая пища воспаряет образ мыслей". Я, например, в Болгарии пробовал суп таратор (не понравился) и мёд из смолы. В Вене произвёл впечатление шниццель, штрудель, и конфеты "Моцарт" (м-м-м-м.....) А вот Захер-торт похож на "Прагу" и новизной не изумил. В Германии понравился айсбайн, в Финляндии- оленина с пюре и медвежатина в горшочке, в Швеции и Норвегии национальной кухни нет вообще, но понравились лососиные стейки, козий сыр и оленья нарезка. В Польше понравился журек, в Чехии- свиное колено и жареный сыр. В Отечестве мне нравится чай "Бодрость" (дня четыре от него потом вкус остаётся), а на Украине- татарский ресторан с блюдами из конины. А что у Вас?
|
|
|
Новых ответов нет
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Все
[см. все]
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 629
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.05.10 19:47. Заголовок: Рени Алдер пишет: Б..
Рени Алдер пишет: цитата: | один птеротдактиль снес такое яйцо, которое оказалось куриным. Бронтозавр бил-бил - не разбил?.. |
| Все по Дарвину. В смысле - ему, яйцу, все было по Дарвину. Вот и устояло в ходе по нему эволюции.
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 1587
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 20.05.10 21:02. Заголовок: Дамы и господа, а ди..
Дамы и господа, а дискуссия о курице и птеродактиле точно относится к кулинарным открытиям?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 637
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.05.10 21:31. Заголовок: Irene пишет: а дис..
Irene пишет: цитата: | а дискуссия о курице и птеродактиле точно относится к кулинарным открытиям? |
| я тоже за точное следование заявленной теме, и не раз замечал это корреспондентам. Но ведь и "приколоться" -то тоже хочется. Тем более, если тебя дважды подвигают к этому соответствующими вопросами. Я отважился открыть, как сумел, продолжение темы "Ваши кулинарные открытия". Но у меня она почему-то не появляется в общем списке тем, когда я нажимаю на "Темы safomin25", и я выхожу на нее через "поиск". Это мне - в наказание за "курицу и птеродактиля"?
|
|
|
|
| |
Пост N: 6298
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 20.05.10 21:32. Заголовок: safomin25 пишет: Я, ..
safomin25 пишет: цитата: | Я, кстати, сделал такое кулинарное открытие: макроны это те, что с дырками внутри, а спагетти - без дырок. |
| А разве это сакральное знание? Меня вот только огорчает, что теперь нигде не найти Тех Самых длинных толстых макарон. Есть всякие другие - ракушки, рожки, спиральки и протчая и протчая, а нормальных советских макарон нету!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 638
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 20.05.10 21:49. Заголовок: Pinguin пишет: А ра..
Pinguin пишет: цитата: | А разве это сакральное знание? |
| Нет, не сакральное, просто жизненное наблюдение. Pinguin пишет: цитата: | Меня вот только огорчает, что теперь нигде не найти Тех Самых длинных толстых макарон. Есть всякие другие - ракушки, рожки, спиральки и протчая и протчая, а нормальных советских макарон нету |
| В Москве - есть. Не далее, как в трехстах метрах от моего дома, в небольшом продуктовом магазине, где я покупаю такой хлеб, которого нет ни в каких других в окрестности. Есть - в полиэтиленовых пакетах, завязанных сверху узлом, развешанные вручную. Если не ошибаюсь - 30 или около того рублей за полкило. Те самые, толстые серые макароны, которые так радовали моряков тридцать лет назад. Я сам варил их для экипажа ракетного катера. Ну, во всяком случае, год назад они в этом магазине были, мама просила купить именно такие. Я завтра посмотрю. Я каждое утро покупаю в этом магазинчике свои сигареты. А вечером - пиво ("Балтика №4"). Может быть, в СПб и окрестностях уже позакрывали прежнее макронное производство, а в первопрестольной оно еще трепыхается...
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 4370
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 21.05.10 09:01. Заголовок: Irene пишет: Дамы и..
Irene пишет: цитата: | Дамы и господа, а дискуссия о курице и птеродактиле точно относится к кулинарным открытиям? |
|
Она должна была туда вести Я как раз хотела спросить (но вчера уже не успела, вернулись члены семьи с прогулки): а яичницу делают только из куриных яиц - или кто-нибудь ел из каких-нибудь еще?.. Для меня это было бы кулинарное открытие.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7513
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 21.05.10 09:06. Заголовок: Рени Алдер пишет: л..
Рени Алдер пишет: цитата: | ли кто-нибудь ел из каких-нибудь еще?.. |
|
Из перепелиных.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 4371
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 21.05.10 09:09. Заголовок: maut пишет: Из пере..
maut пишет: Интересно, сколько их нужно, чтобы наелся среднестатистический голодный мужчина?.. Ватсон, например?
|
|
|
|
| |
Пост N: 1606
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.05.10 09:21. Заголовок: ... помнится, решил ..
... помнится, решил я однажды приготовить себе яичницу из пяти перепелиных яиц ... когда разбивал пятое, первые два уже окончательно пожарились.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7518
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 21.05.10 09:33. Заголовок: Рени Алдер пишет: И..
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5687
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.05.10 09:47. Заголовок: maut пишет: Из пере..
maut пишет: Аналогично. И из крокодильих.
|
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 4372
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 21.05.10 10:03. Заголовок: maut пишет: Ее отде..
maut пишет: Думаю, по той причине, о которой писал Erubescent Михаил Гуревич пишет: цитата: | Аналогично. И из крокодильих. |
|
Кто больше? Вот бы интересно послушать того, кто ел больше всего видов яичниц - какая самая вкусная? P.S. У нас просто есть один друг, для которого яичница - самое любимое блюдо. Скрытый текст Легко и приятно быть его женой и кухаркой, я думаю...
|
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1271
Зарегистрирован: 28.07.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 21.05.10 10:28. Заголовок: Из черепашьих. Пират..
Из черепашьих. Пираты Чёрный Мститель Испанских Морей, Кровавая Рука и Гроза Океанов на острове Джексона питались именно такой.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7524
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 21.05.10 10:30. Заголовок: Оксо Витни пишет: П..
Оксо Витни пишет: цитата: | Пираты Чёрный Мститель Испанских Морей, Кровавая Рука и Гроза Океанов на острове Джексона питались именно такой. |
| А ведь точно... и не только они
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 641
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.05.10 11:22. Заголовок: Рени Алдер пишет: И..
Рени Алдер пишет: цитата: | Из перепелиных Интересно, сколько их нужно, чтобы наелся среднестатистический голодный мужчина?.. Ватсон, например? |
| Поставим вопрос несколько иначе - сколько нужно голодных мужчин (Ватсонов. например) чтобы съесть яичницу из одного страусиного яйца? Я читал - такие делают - в ЮАР.
|
|
|
|
| |
Пост N: 1614
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.05.10 11:27. Заголовок: safomin25 пишет: чи..
safomin25 пишет: цитата: | читал - такие делают - в ЮАР. |
| Когда-то, я вычитал в журнале "Вокруг Света", что самый большой в мире омлет делают в одной французской деревне. Берется здоровеннейший чан, туда разбивается несколько тысяч яиц, у чана становятся с вёслами местные жители и, пересыпая сутками, начинают весело перемешивать омлетную смесь. Это самый большой омлет с самый коротким названием: "о". По-французски: "haux".
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1337
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 21.05.10 12:38. Заголовок: Erubescent пишет: и..
Erubescent пишет: цитата: | и, пересыпая сутками, начинают весело перемешивать омлетную смесь |
| И сколько суток занимает перемешивание ?
|
|
|
|
| |
Пост N: 1619
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.05.10 12:56. Заголовок: chumorra пишет: И с..
chumorra пишет: цитата: | И сколько суток занимает перемешивание ? |
| Вот об этом я не помню. Наверное, из жизни деревни выпадает дня два.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1339
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 21.05.10 13:02. Заголовок: Erubescent пишет: и..
Erubescent пишет: цитата: | из жизни деревни выпадает дня два. |
| Наверное, так: сутки мешают, сутки спят (или по меткому выражению Erubescent: "пересыпают").
|
|
|
|
| |
Пост N: 1622
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.05.10 13:08. Заголовок: chumorra пишет: сут..
chumorra пишет: Постойте, а когда же они его едят? А когда же моют моющим средством чан, как "Виларриво и Вилабаджо"?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1341
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 21.05.10 13:11. Заголовок: Erubescent Ну, я та..
Erubescent Ну, я так понял, что в "Вокруг света" об этом умолчали... Вечно от нас все скрывают!
|
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7534
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 21.05.10 13:20. Заголовок: chumorra пишет: . В..
chumorra пишет: цитата: | . Вечно от нас все скрывают! |
| Это заговор! Заговор против простых кулинаров желающих сделать этот чудо омлет точно по рецепту. И вовремя помыть чан.
|
|
|
|
| |
Пост N: 1633
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.05.10 15:46. Заголовок: Голосом Фрунзика Мкр..
Голосом Фрунзика Мкртчана: Сегодна я приэду домой, сяду в теплуйу воду и аткройу консерву со ставрыдками, котрая покоится у меня в холодильнике! Тото кулинарное открытие у меня сегодня вечером будет!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 642
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.05.10 17:23. Заголовок: Erubescent пишет: п..
Erubescent пишет: цитата: | приэду домой, сяду в теплуйу воду и аткройу консерву со ставрыдками, |
| Вы собираетесь подвергнуть одновременной термической обработке и продукт, и самого себя? Это, действительно, новое слово в кулинарии, да еще и с армянским акцентом.
|
|
|
|
| |
Пост N: 1639
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.05.10 17:36. Заголовок: safomin25 пишет: да..
safomin25 пишет: А это ведь оличнейшая идея! Армянского коньяка, наверное, не будет, но вот "Закарпатский", я, пожалуй, присовокуплю!
|
|
|
|
| |
Пост N: 6301
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 21.05.10 21:23. Заголовок: Рени Алдер пишет: В..
Рени Алдер пишет: цитата: | Вот бы интересно послушать того, кто ел больше всего видов яичниц - какая самая вкусная? |
| Я как-то заказал яичницу в одном придорожном ресторанчике в Голландии. Не помню, что именно сподвигло меня на такой выбор. Помню только, что блюдо получилось совершенно убойное. Приносят на большой сковороде, между собственно яичницей и сковородой – хлебная прослойка, ну и приправ и гарниров к ней полагалось тоже изрядное количество. В общем, тамошним поварам без разницы, из чего делать шедевр.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 644
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 21.05.10 21:53. Заголовок: Pinguin пишет: меж..
Pinguin пишет: цитата: | между собственно яичницей и сковородой – хлебная прослойка |
| Когда я кухарничал, точнее, "коковал" на военной службе, то придумал сам нечто подобное. На флоте каждому военнослужащему на выходные и праздники положено по два яйца. Их выдавали, и что-то с ними нужно было делать. Обычно их скучно варили вкурутую и выставляли в миске на стол за завтраком.Некоторые употребляли их с фантазией - крошили на хлеб с маслом, некоторые уносили с собой, чтобы съесть перед обедом, когода аппетит заявляет о себе. Я спросил у экипажа - что с ними делать? Варить на завтрак? А ну их - было общее мнение. Придумай сам что-нибудь... И я стал делать так - нарезал полосками белый хлеб, поджаривал его на противне (у нас не было сковородок, они бы сползли с плиты при качке, а был вдвигающийся в плиту противень, на котором все и жарили), а сверху заливал яйцами и посыпал удивительным сушеным луком, который выдавали мешками по килограмму. Получалось именно то, о чем Вы рассказали. Но - в виде омлета - желтки, конечно, смешивались с белком. Потом я нарезал это прямоугольными порциями по количеству едоков. Народу нравилось... И вот, прошло каких-то тридцать лет, и Вы просветили меня - оказыватся, то, что я считал своим изобретением - это "яичница по-голландски". Впрочем, и сам Петр Великий, основатель российского флота, учился у голландцев.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5689
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 22.05.10 02:19. Заголовок: Рени Алдер пишет: У..
Рени Алдер пишет: цитата: | У нас просто есть один друг, для которого яичница - самое любимое блюдо. Скрытый текст Легко и приятно быть его женой и кухаркой, я думаю... |
| Erubescent пишет: цитата: | Голосом Фрунзика Мкртчана: |
| В фильме "Одиноким предоставляется общежитие" Фрунзик Мкртчян играл как раз прямо противоположную личность - человека, ставшего яичницефобом. Из-за жены
|
|
|
|
| |
Пост N: 1645
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 22.05.10 09:53. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | человека, ставшего яичницефобом. |
| Это тот эпизод, где он говорит: "а ночью амлэт!" ?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5692
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 22.05.10 12:54. Заголовок: Erubescent пишет: Э..
Erubescent пишет: цитата: | Это тот эпизод, где он говорит: "а ночью амлэт!" ? |
| Он самый
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5709
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 25.05.10 04:40. Заголовок: safomin25 пишет: В ..
safomin25 пишет: цитата: | В Москве - есть. Не далее, как в трехстах метрах от моего дома, в небольшом продуктовом магазине, где я покупаю такой хлеб, которого нет ни в каких других в окрестности. Есть - в полиэтиленовых пакетах, завязанных сверху узлом, развешанные вручную. Если не ошибаюсь - 30 или около того рублей за полкило. Те самые, толстые серые макароны, которые так радовали моряков тридцать лет назад. Я сам варил их для экипажа ракетного катера. Ну, во всяком случае, год назад они в этом магазине были, мама просила купить именно такие. Я завтра посмотрю. |
| Так есть макароны-то?
|
|
|
|
|
| |
Пост N: 1675
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 25.05.10 12:45. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Оффтоп: Михаил Гуревич пишет:
Конечно есть! Их нельзя не есть! Потребляйте макароны в соусе, с майонезом, с солеными огурчиками и т.п.! Сьешьте эти и попросите добавки!
|
|
|
|
| |
Пост N: 1720
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.05.10 11:48. Заголовок: Это что же, народ по..
Это что же, народ подсел на яично-макаронную диету, что ли? У меня все иначе! Давеча пробовал "шампиньонские котлеты"! Куда лучше "ковбойской яичницы", но хуже, чем "военно-морские макароны". Шампиньены мелко рубим, затем тушим. Массу солим, перчим, разбиваем 1-2 яйца, перемешиваем и... лепим котлетки!!! Затум окунаем в муку, валяем в сухарях, жарим. Как только показалась румяная корочка, снимаем с огня. Теперь подумываю перед жаркой плеснуть немного бренди и поджечь, чтобы погорело секунд 15-20...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1428
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 27.05.10 11:55. Заголовок: Erubescent Бренди п..
Erubescent Бренди перед жаркой лучше плеснуть в желудок ...
|
|
|
|
| |
Пост N: 1723
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 27.05.10 12:04. Заголовок: chumorra пишет: Бре..
chumorra пишет: цитата: | Бренди перед жаркой лучше плеснуть в желудок ... |
| Прекрасная идея! А потом дунуть и поджечь, причем, чтобы пламя даром не пропадало, направить его в сторону сковороды!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1429
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 27.05.10 12:11. Заголовок: Erubescent пишет: ч..
Erubescent пишет: цитата: | чтобы пламя даром не пропадало, направить его в сторону сковороды |
| Самое главное - это правильно рассчитать дозу , чтобы не стать похожим на паяльную лампу.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7619
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.05.10 13:08. Заголовок: chumorra пишет: Сам..
chumorra пишет: цитата: | Самое главное - это правильно рассчитать дозу |
| Это всегда нужно уметь! Оффтоп: какой у вас смайлик правильный.. я бы его назвал ярд Гиннеса...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1434
Зарегистрирован: 19.08.09
Откуда: Беларусь, Минск
|
|
Отправлено: 27.05.10 13:15. Заголовок: maut пишет: какой у..
Оффтоп: maut пишет:
цитата: | какой у вас смайлик правильный.. |
|
Я его уже выкладывал в теме "Шмайлики" как один из вариантов "Сэр Генри через две недели в Баскервиль-холле".
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7622
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.05.10 13:17. Заголовок: chumorra пишет: Я е..
chumorra пишет: цитата: | Я его уже выкладывал в теме "Шмайлики" как один из вариантов "Сэр Генри через две недели в Баскервиль-холле". |
| Оффтоп: я помню но это не отменяет его правильности.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 659
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.05.10 01:01. Заголовок: Оксо Витини пишет: ..
Оксо Витни пишет: Только что эти сокосодержащие конусы и стаканомойку при них показали на на канале "Звезда" в фильме "ТАСС уполномочен заявить" (1983 г.). А предполагалось, что магазинчик "Минеральные воды", где происходило действие, был тогда в Москве у Рижского вокзала. Нонеча там все снесли, таперича там все по-другому...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5738
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.05.10 01:23. Заголовок: safomin25 пишет: То..
safomin25 пишет: цитата: | Только что эти сокосодержащие конусы и стаканомойку при них показали на на канале "Звезда" в фильме "ТАСС уполномочен заявить" |
| Смотрел неделю назад по "Столице" А толстые и длинные макароны нашлись?
|
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 660
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.05.10 12:23. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | А толстые и длинные макароны нашлись? |
| Прямо детектив какой-то: найти толстые и длинные макароны, иначе тайна не будет раскрыта. Сюжет примерно такой - в 1970-е годы в СССР был заброшен инопланетянами человекоподобный робот, питающийся толстыми и длинными макаронами (они тогда были везде). Эти макароны с началом перестройки стали понемногу исчезать, и он мог остаться без подзарядки. И он стал маниакально искать места, где они еще продавались, а, когда уже нигде не продавались - проник на склад стратегического запаса. Тут-то его и поймали. Думали, что шпион, а оказалось, что он просто должен был чем-то питаться. Он вообще-то безвредный был, его дело было только наблюдать. Вспоминается также и холмософильм "Афоня" Коля (Е.Леонов): У тебя макароны есть? Афоня (Л.Куравлев): Нет. Коля. А я купил два килограмма. Высший сорт... Там и Брондуков играет Михаил Гуревич пишет: цитата: | сокосодержащие конусы и стаканомойку при них показали на на канале "Звезда" в фильме "ТАСС уполномочен заявить" Смотрел неделю назад по "Столице |
| А ведь это тоже - холмсофильм. Играют Борис Клюев, Леонид Куравлев и Виктор Проскурин. И детектив, к тому же. Политический...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 661
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 30.05.10 18:59. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | А толстые и длинные макароны нашлись? |
| Лежат, родимые. 32 рубля за килограмм. Бери, вари, ностальгируй...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5743
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 02.06.10 04:32. Заголовок: safomin25 пишет: Ле..
safomin25 пишет: цитата: | Лежат, родимые. 32 рубля за килограмм. Бери, вари, ностальгируй... |
| А адрес? safomin25 пишет: цитата: | А ведь это тоже - холмсофильм. Играют Борис Клюев, Леонид Куравлев и Виктор Проскурин. И детектив, к тому же. Политический... |
| Смотрим сюда http://221b.borda.ru/?1-7-0-00000025-000-0-1
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 666
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 03.06.10 00:41. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: Большой Факельный переулок, рядом метро под названием, извините, "Марксисткая". Может быть, купить упаковку этих макарон и послать Pinguinу бандеролью в СПБ на главпочтампт до востребования? Страдает, ведь, человек...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5755
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 03.06.10 01:35. Заголовок: safomin25 пишет: Бо..
safomin25 пишет: цитата: | Большой Факельный переулок, рядом метро под названием, извините, "Марксисткая". |
| Ну, ясно: заповедник социализма
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 667
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 03.06.10 09:51. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Большой Факельный переулок, рядом метро под названием, извините, "Марксисткая". Ну, ясно: заповедник социализма |
| А ведь и правда - только недавно переименовали близлежащие Б.и М. Коммунистические улицы, а в шаговой доступности от этого магазина - целых три доски, предупреждающие, что там, где они висят, бывал вождь мирового пролетариата. И метро "Площадь Ильича" рядом, а чуть подальше - завод "Серп и молот". И - макароны...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5759
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 04.06.10 16:22. Заголовок: safomin25 пишет: И ..
safomin25 пишет: Вот так благодаря макаронам было раскрыто коммунистическое подполье!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 670
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 04.06.10 23:01. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Вот так благодаря макаронам было раскрыто коммунистическое подполье |
| А не взять ли нам в разработку и соленые огурцы?...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5772
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 00:10. Заголовок: safomin25 пишет: А ..
safomin25 пишет: цитата: | А не взять ли нам в разработку и соленые огурцы?... |
| Взять. Не таких обламывали. У нас и генералы огурцы разговаривали.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 674
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 01:08. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | А не взять ли нам в разработку и соленые огурцы?... Взять. Не таких обламывали. У нас и генералы огурцы разговаривали. |
| готов выдать материалы с древнейших времен (газеты ХIХ века, где я с восторгом читал объявления о том, какие продукты привозятся в Москву и по какой цене) - я, все-таки закончил факультет журналистики МГУ, и не далее, как неделю назад имел возможность,на встрече однокурсников, сдвинуть бокалы с самим Ясеном Николевичем Засурским, тогда деканом, а теперь - почетным президентом факультета
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 676
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 09:53. Заголовок: Erubescent пишет: Э..
Erubescent пишет: цитата: | Это что же, народ подсел на яично-макаронную диету, что ли? У меня все иначе! Давеча пробовал "шампиньонские котлеты"! |
| Живем по простоте, как классик завещал: "У Тальяни иль Гальони Закажи себе в Твери С пармезаном макарони Да яичницу свари. На последок пообедай У Пожарского в Торжке Жареных котлет (именно котлет) - так у автора, со скобками - отведай..." А.С.Пушкин
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5778
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 14:52. Заголовок: Раз уж зашла о Пушки..
Раз уж зашла о Пушкине речь - да и перед его днём рождения... Это я на той неделе опять в Пушкинских горах был Вот так там кормят
|
|
|
|
| |
Пост N: 922
Зарегистрирован: 19.05.08
Откуда: Петрозаводск
|
|
Отправлено: 05.06.10 15:03. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: Не видно - только лупа. Или это значит, что плохо кормили - порции маленькие?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 680
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 15:28. Заголовок: Elfia пишет: Раз уж..
Elfia пишет: цитата: | Раз уж зашла о Пушкине речь - да и перед его днём рождения... |
| Если не ошибаюсь - именно в самый день Хорошо, что напомнили...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5781
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 15:31. Заголовок: Elfia пишет: Не вид..
Elfia пишет: цитата: | Не видно - только лупа. Или это значит, что плохо кормили - порции маленькие? |
| А сейчас-то видно? Порции были очень даже хорошие safomin25 пишет: цитата: | Если не ошибаюсь - именно в самый день |
| Пушкин завтра родился
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 683
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 15:53. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: Действительно, просто у меня телепрограмма оказалась открыта на завтрашнемм дня, и я решил, что сегодня - это заввтра. Тем более, что программы почти одни и те же, что сегодня, что завтра. А как в Пушкинских горах с закусками, горячими блюдами и напитками? Котлеты "полтавские" уж, наверное, есть. А есть ли окровавленный бифштекс "Дантес"? А шашлык "Путешествие в Арзрум"?. А мясное ассорти "Маленькие трагедии"? А паровая осетрина "Золотая рыбка"?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5782
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:04. Заголовок: safomin25 пишет: А ..
safomin25 пишет: цитата: | А паровая осетрина "Золотая рыбка"? |
| Это есть. Рыба запечённая в печи под соусом (судак или телапия).
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 684
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:13. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | в Пушкинских горах был Вот так там кормят |
| А шоколадное мороженное "Ганибал"?
|
|
|
|
| |
Пост N: 6331
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:21. Заголовок: safomin25 пишет: то..
safomin25 пишет: цитата: | тогда деканом, а теперь - почетным президентом факультета |
| Дожили...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5784
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:29. Заголовок: Ещё есть мороженое &..
Ещё есть мороженое "Дон Гуан", салаты "Лицейский" и "Тунгус".
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 686
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:32. Заголовок: Pinguin пишет: тогд..
Pinguin пишет: цитата: | тогда деканом, а теперь - почетным президентом факультета ожили. |
| Ну нельзя же было просто так отправить на пенсию человека, который возглавлял факультет больше сорока лет. А ему уже - девятый десяток. Вот и придумали ему такую должность ...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 687
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:37. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Ещё есть мороженое "Дон Гуан", салаты "Лицейский" и "Тунгус". |
| А коктейль "Моцарт и Сальери"? А комплексный обед "Пир во время чумы"?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7752
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 16:48. Заголовок: safomin25 пишет: А..
safomin25 пишет: цитата: | А комплексный обед "Пир во время чумы"? |
| Крадут, крадут идею из паба Шерлок Холмс что в Лондоне(про паб Шерлок в Питере я уже писал)... Словом все хорошее от ШХ. А вот коктейль Сальери я бы пить не стал...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 691
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 17:21. Заголовок: maut пишет: А компл..
maut пишет: цитата: | А комплексный обед "Пир во время чумы"? Крадут, крадут идею из паба Шерлок Холмс что в Лондоне |
| Вы, я уверен, уже писали на сайте, какие там имеются блюда. Можно попросить ссылку? maut пишет: цитата: | А вот коктейль Сальери я бы пить не стал... |
| Я - тоже, я ведь не Моцарт. Как и десертный напиток "Анчар"
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5787
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:00. Заголовок: safomin25 пишет: Ну..
safomin25 пишет: цитата: | Ну нельзя же было просто так отправить на пенсию человека, который возглавлял факультет больше сорока лет. |
| При всех режимах сидел... А самые интересные блюда я уже назвал
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7753
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:27. Заголовок: safomin25 пишет: Вы..
safomin25 пишет: цитата: | Вы, я уверен, уже писали на сайте, какие там имеются блюда. Можно попросить ссылку? |
| писал но вот так ссылку с ходу... Проще вспомнить. только уточню что это все же не сам паб а ресторан на втором его этаже с тем же названием и небольшим музейчиком ШХ. А в пабе только эль Шерлок Холмс. Кто-то мне говорил что есть и доктор Ватсон но я его не видел и не пил. А вот ссылку на меню нашел http://www.sherlockholmespub.com/menu.php наслаждайтесь. Я ел Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie Но это в Лондоне. А в Питере были сэндвич инспектор Лестрейд, сэндвич инспектор Питкин, салат от Мисс Хадсон и салат от Конан Дойля. Еще хорошо что не из
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 692
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:38. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | При всех режимах сидел... |
| И при всех режимах студенты его уважали. Человек знает минимум десять языков, уже - за это. А говорят, что и все двадцать...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 693
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 18:54. Заголовок: maut пишет: Я ел Mr..
maut пишет: цитата: | Я ел Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie Но это в Лондоне. |
| Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie £10.95 Succulent pieces of steak cooked in a rich sauce flavoured with ale, served in a pie dish with a crusty pastry lid, with vegetables and new potatoes И каково на вкус? Стоит £10.95? А что значит "served in a pie dish"? Это такая начиинка для пирога, вроде кулебяки? Или же оно подается на пироге?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7755
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:04. Заголовок: safomin25 пишет: И ..
safomin25 пишет: цитата: | И каково на вкус? Стоит £10.95? А что значит "served in a pie dish"? Это такая начиинка для пирога, вроде кулебяки? Или же оно подается на пироге? |
| Вкусно, но на меня так порция небольшая. в общем это такое мясо в большом количестве соуса что-то типа рагу в "корзиночке" из слоеного теста. (сложно описать оказывется). а насчсчет стоит - не стоит.... ну это каждый сам решает. На мой взгляд для такой порции дороговато. с другой стороны это же самый центр, место туристическое.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 697
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:11. Заголовок: maut пишет: это та..
maut пишет: цитата: | это такое мясо в большом количестве соуса что-то типа рагу в "корзиночке" из слоеного теста. (сложно описать оказывется) |
| Почему же сложно? Вполне понятно - составляющие-то и вид их обработки ведь описаны в меню. А, стало быть, "served in a pie" это именно "в пироге", слоеном и маленьком, как Вы пишите, но открытом сверху.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7758
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:15. Заголовок: safomin25 пишет: , ..
safomin25 пишет: цитата: | , стало быть, "served in a pie" это именно "в пироге", слоеном и маленьком, как Вы пишите, но открытом сверху. |
| Йес ыт ыз(с).
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 698
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:18. Заголовок: maut пишет: Йес ыт ..
maut пишет: Феньку вери мач.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7759
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:24. Заголовок: Я помню долго выбира..
Я помню долго выбирал между ним и Собакой Б. гуманизм видимо победил
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 700
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:35. Заголовок: maut пишет: Я помню..
maut пишет: цитата: | Я помню долго выбирал между ним и Собакой Б. гуманизм видимо победил |
| Hounds of the Baskerville £10.25 Traditional toad (sausages) in the hole (Yorkshire pudding) served with buttered mash potatoes, gravy and vegetables Как я понял из общения на сайте Hounds - скорее "чудовище", "монстр". Но все равно - "горячая собака", "хот-дог".
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7760
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:40. Заголовок: safomin25 пишет: Ка..
safomin25 пишет: цитата: | Как я понял из общения на сайте Hounds - скорее "чудовище", " |
| Hound - это пес или гончая. safomin25 пишет: цитата: | Но все равно - "горячая собака", "хот-дог". |
| он самый.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 701
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:53. Заголовок: maut пишет: Hound -..
maut пишет: цитата: | Hound - это пес или гончая. |
| В Каноне где-то упоминается, что собака была мастифом. А они - не гончие, а сторожевые, охранявшие стада. В Древнем Риме их даже в военных целях натравливали на людей. Собака Пилата тоже была мастифом - других пород тогда просто не было. Их вывели средневековые монахи примерно в 13-16 веках
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7762
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 19:57. Заголовок: safomin25 пишет: В ..
safomin25 пишет: цитата: | В Каноне где-то упоминается, что собака была мастифом |
| "Это была не чистокровная ищейка и не чистокровный мастиф, а, видимо, помесь - поджарый, страшный пес величиной с молодую львицу. " А вот что выдает Лингво hound 1. сущ. 1) охотничья собака; гончая; борзая the (pack of) hounds — свора гончих They could follow their hounds (ride to their hounds) for hours. — Они могли часами охотиться верхом с собаками. scent hound — охотничья собака, работающая в полазе, чутьём; гончая sight hound — охотничья собака, работающая навзрячь, не выпуская добычу из поля зрения; борзая Syn: beagle, foxhound, greyhound 2) негодяй, подлец, собака, прохвост Syn: mongrel, scoundrel, rascal 3) охотник (до чего-л.); любитель (чего-л.) autograph hound — собиратель автографов tavern hound — завсегдатай кабаков 4) "собака" или "гончая", один из игроков в игре "заяц и собаки" см. тж. hare and hounds 5) зоол.; = hound-fish рыба-собака (небольшая акула) Syn: dogfish
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 702
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:11. Заголовок: maut пишет: величин..
maut пишет: цитата: | величиной с молодую львицу. " |
| Это от мастифа - метр двадцать в холке, до 90 килограммов весом. Поскольку мы находимся в кулинарной теме, можно, пожалуй, сказать, что съели собаку Баскервилей. Или - доедаем...
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7765
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:25. Заголовок: safomin25 пишет: , ..
safomin25 пишет: цитата: | , можно, пожалуй, сказать, что съели собаку Баскервилей. Или - доедаем... |
| Ужас.. хотя.. ел ведь я инспектора Лестрейда и ничего...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 703
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:30. Заголовок: maut пишет: съели с..
maut пишет: цитата: | съели собаку Баскервилей. Или - доедаем... Ужас.. хотя.. ел ведь я инспектора Лестрейда и ничего... |
| Для нас в буквальном смысле "съесть собаку", действительно, ужас. А для корейца - норма жизни. А вот Лестрейд, это... впрочем, для жителей некотрых островов Полинезии - тоже нормально.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7767
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:33. Заголовок: safomin25 пишет: А..
safomin25 пишет: цитата: | А для корейца - норма жизни. |
| Корейцы думаю как китайцы едят все что движется. Кстати китайцы собак тоже едят . не все.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 704
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 05.06.10 20:39. Заголовок: maut пишет: Корейцы..
maut пишет: цитата: | Корейцы думаю как китайцы едят все что движется |
| Лестрейд, вообще-то, дядька довольно шустрый...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5797
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 18:25. Заголовок: safomin25 пишет: И ..
Оффтоп: safomin25 пишет:
цитата: | И при всех режимах студенты его уважали. Человек знает минимум десять языков, уже - за это. А говорят, что и все двадцать... |
|
Да хоть тридцать. Я же про другое. Продолжим, однако, допрос макарон. Вот в чём они сознались. Это у нас макароны - гарнир. А в Италии паста - главное блюдо, её едят с соусом, а мясо или рыба - гарнир к ней. В зависимости от видов нарезки бывают Спагетти - круглые, диаметр 1,8 мм Спагетти алла китара - квадратные, 2х2 мм Плоские Фетучине - ширина 7 мм Тальолини - ширина 2,3 мм
|
|
|
|
| |
Пост N: 25
Зарегистрирован: 18.05.10
|
|
Отправлено: 06.06.10 18:28. Заголовок: Михаил Гуревич , так..
Михаил Гуревич , такие вещи и на ночь глядя! Так макарончиков захотелось
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 715
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 18:45. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Продолжим, однако, допрос макарон. Вот в чём они сознались. ... Спагетти - круглые, диаметр 1,8 мм Спагетти алла китара - квадратные, 2х2 мм Плоские Фетучине - ширина 7 мм Тальолини - ширина 2,3 мм |
| Итак, с зарубежными источниками более или менее ясно. Имена, приметы, известны. Известно, что их обожал Гоголь, съедая в Риме до двух фунтов за один присест с маслом. Но какое влияние они оказали на его творчество? А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? С какой целью, будучи там основным блюдом, здесь он решили прикинуться гарниром? Какое влияние они оказали, повсеместно употребляемые, на формирование менталитета советского человека? И продолжают оказывать на нынешнего? Особенно - дырка... Эта дырка - неспроста. Вентиляция? Тайник?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7776
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 06.06.10 18:47. Заголовок: safomin25 пишет: Ит..
safomin25 пишет: цитата: | Итак, с зарубежными источниками более или менее ясно. Имена, приметы, известны. Известно, что их обожал Гоголь, съедая в Риме до двух фунтов за один присест с маслом. Но какое влияние они оказали на его творчество? А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? С какой целью, будучи там основным блюдом, здесь он решили прикинуться гарниром? Какое влияние они оказали, повсеместно употребляемые, на формирование менталитета советского человека? Особенно - дырка... Эта дырка - неспроста. Вентиляция? Тайник? |
| Надо еще выяснить почему некоторые советские граждане пойдя за макаронами оказываются в другой галактике?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 716
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 19:09. Заголовок: maut пишет: Надо ещ..
maut пишет: цитата: | Надо еще выяснить почему некоторые советские граждане пойдя за макаронами оказываются в другой галактике? |
| Тут,я думаю, дело в том, что питаясь макаронами регулярно, советский человек в массе своей становился плотным снаружи и пустым внутри. (Мы то, что мы едим). Это структурно очень напоминало известный из соответствующей литературы пространственно-временной тоннель - внешнее пространство/время плотные, детерминированные, во внутреннем пространстве они не столь взаимозависимы. Остается только ждать случая, чтобы обе структуры совпали, что вполне возможно в пределах вечности. И пространственно-временное перемещение тогда оказывается возможным. Где-то я читал, что в восьмом, кажется измерении, материя (пространство/время) сворачивается в некое подобие гравитационной трубы. Эх, математика бы сюда, лучше - из чатлан. Ку?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7780
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 06.06.10 20:39. Заголовок: safomin25 пишет: . ..
safomin25 пишет: цитата: | . Эх, математика бы сюда, лучше - из чатлан. Ку? |
| Знавал я одного Математика на литеру М. профессора. Но лучше его сюда не надо. И вообще скрипач математик нам не нужен. Ку.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 717
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 21:07. Заголовок: maut пишет: И вообщ..
maut пишет: цитата: | И вообще скрипач математик нам не нужен. Ку. |
| В самом деле - и так неплохо получилось. Ку!
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 7782
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 06.06.10 21:29. Заголовок: ну так талантливые ж..
ну так талантливые ж люди.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 718
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 22:22. Заголовок: maut пишет: Знавал ..
maut пишет: цитата: | Знавал я одного Математика на литеру М. |
| Михаил Гуревич пишет: цитата: | Продолжим, однако, допрос макарон. |
| Меня беспокоит, то, что уже три часа, как нет новых сообщений от Гуревича. Не происки ли это макаронной мафиии (литера М., между прочим. И даже М.М.)?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5799
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 22:32. Заголовок: safomin25 пишет: Ме..
safomin25 пишет: цитата: | Меня беспокоит, то, что уже три часа, как нет новых сообщений от Гуревича. Не происки ли это макаронной мафиии (литера М., между прочим. И даже М.М.)? |
| М.М. - это Мэрилин Монро. А я ... это... в магазин ходил. Леди А пишет: цитата: | Михаил Гуревич , такие вещи и на ночь глядя! Так макарончиков захотелось |
| Не Вам одной, леди, кушать хочется.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 719
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 22:50. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | М.М. - это Мэрилин Монро. А я ... это... в магазин ходил. |
| Мэрилин Монро была сами знаете кем у Джона Кеннеди. А одна из версий его гибели - работа мафии. Берегите себя, Михаил, не ходите так поздно в магазины, запасайтесь продуктами заблаговременно в светлое время суток. Вы, и, заметьте, исключительно дедуктивным методом, раскрыли гнездо толстого и длиннного макаронного подполья, причем поблизости от моего дома. Судя по сообщениям Pinguina из СПб, там деятельность "толстых и длинных" пресечена. Но здесь, в центральной России, метастазы их заговора еще сохраняются - возможна месть... Ведь "литера М" это - Мориарти. "Литеры "М.М." - Мерилин Монро. Вы - на пороге раскрытия одной из самых таинственных преступлений ХХ века! Строим логическую цепочку - "М" - "М.М.", - мафия - убийство Кеннеди. Не туда ли тянуться следы наследников Мориарти в ХХ веке? Выстрел в Холмса полковника Морана, заметьте, из пустого дома - не репетиция ли выстрела в Кеннеди из заброшенного склада школьных учебников? Тот же почерк - оба стрелка метили в голову жертвы.... И оба попали - один, к счастью, - в муляж... Берегите себя, Михаил...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5803
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 23:26. Заголовок: safomin25 пишет: Бе..
safomin25 пишет: цитата: | Берегите себя, Михаил, не ходите так поздно в магазины, запасайтесь продуктами заблаговременно. |
| Да какое ж это поздно! Поздно - это в четвёртом часу ночи. Когда одна "Азбука вкуса" открыта.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 720
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 06.06.10 23:36. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Поздно - это в четвёртом часу ночи. Когда одна "Азбука вкуса" открыта. |
| Как и близстоящий от меня ночной продуктовый павильон. С одним из торгующих там азербайджанцев я однажды, вдруг, как смог, заговорил по-английски, и он ответил. И теперь у нас что-то вроде пароля - при моем появлении он спрашивает "Four four?". И я отвечаю: "Yes, four four..." - что означает: "Как обычно, четыре бутылки "Балтики № 4"...
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5805
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 07.06.10 01:31. Заголовок: safomin25 пишет: И ..
safomin25 пишет: цитата: | И теперь у нас что-то вроде пароля |
| Кругом мафия!
|
|
|
|
| |
Пост N: 6341
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 07.06.10 01:56. Заголовок: safomin25 пишет: А ..
safomin25 пишет: цитата: | А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? Особенно - дырка... Эта дырка - неспроста. Вентиляция? Тайник? |
| Вы некорректно ставите вопрос. Дырка была всегда. А вот откуда вокруг неё взялось тесто?... Потом вам будет плохо, но это уж потом.
|
|
|
|
Отправлено: 07.06.10 04:37. Заголовок: safomin25 пишет: А ..
safomin25 пишет: цитата: | А наши, длинные и толстые? Как они с ними связаны? Кто их заслал, почему они приняли такой вид? Откуда взялась дырка? |
| Существует байка, что макаранные фабрики в СССР, проектировались с прицелом на возможную перестройку в случае войны, на выпуск патронов, поэтому их и выпускали толстыми, калибром 7.62мм. Конечно, байка, но забавно.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 721
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 07.06.10 08:29. Заголовок: Pinguin пишет: Дырк..
Pinguin пишет: цитата: | Дырка была всегда. А вот откуда вокруг неё взялось тесто?... Потом вам будет плохо, но это уж потом. |
| Рискну. По легенде рецепт теста привез из Китая Марко Поло. Но кто первый и, опять-таки, зачем, обернул тесто вокруг дырки? kalash пишет: цитата: | Существует байка, что макаранные фабрики в СССР, проектировались с прицелом на возможную перестройку в случае войны, на выпуск патронов, поэтому их и выпускали толстыми, калибром 7.62мм. Конечно, байка, но забавно. |
| А помните, в старом фильме на занудную реплику одного персонажа: " А, если бы, он вез патроны?" персонаж Ролана Быкова отвечает: "А, если бы он вез макароны?" - пошлов народ, между прочим. А я слышал такое - автомат ППШ был настолько прост конструктивно, что его можно было выпускать даже на макаронных фабриках.
|
|
|
|
| |
Пост N: 1895
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 07.06.10 12:53. Заголовок: safomin25 пишет: ПП..
safomin25 пишет: цитата: | ППШ был настолько прост конструктивно, что его можно было выпускать даже на макаронных фабриках. |
| Это еще что! В случае наступления голода, с помощью ППШ можно было раздобыть себе пропитание/паек, как это делают сибирячки, занимающиеся промыслом пушнины.
|
|
|
|
| |
Пост N: 6343
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 07.06.10 14:02. Заголовок: safomin25 пишет: Но..
safomin25 пишет: цитата: | Но кто первый и, опять-таки, зачем, обернул тесто вокруг дырки? |
| Возможно, всё дело в наших суровых зимах. Тесто позволяло дыркам не замёрзнуть.
|
|
|
|
| |
Пост N: 3428
Зарегистрирован: 14.10.08
Откуда: Deutschland, Berlin
|
|
Отправлено: 07.06.10 14:10. Заголовок: Ничего не понимаю. В..
Ничего не понимаю. В Италии есть же такие толстые, и с дырками... Все там есть. И я там тоже такие ела - в таком странном супе. Это был маленький отель, которым заведала большая итальянская семья во всех поколениях. И действительно во всех блюдах были макароны - и спагетти, и макароны. Вот что не понятно - почему их таких больше нет в России...
|
|
|
|
| |
Пост N: 1904
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 07.06.10 14:54. Заголовок: krabele пишет: Это ..
Оффтоп: krabele пишет:
цитата: | Это был маленький отель, которым заведала большая итальянская семья во всех поколениях. |
|
И все члены этой семьи, а также их родственники и близкие друзья выглядели, словно гибкие и аппетитные макароны. krabele пишет: цитата: | Вот что не понятно - почему их таких больше нет в России... |
| Зато в России есть пельмени!
|
|
|
|
| |
Пост N: 6346
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 07.06.10 18:36. Заголовок: Ну откуда в Италии д..
Ну откуда в Италии дырки! Видел я их Италию на карте - сапог сапогом. Хотя, сапоги как раз бывают с дырками, да...
|
|
|
|
| |
Пост N: 3433
Зарегистрирован: 14.10.08
Откуда: Deutschland, Berlin
|
|
Отправлено: 07.06.10 18:51. Заголовок: krabele пишет: В Ит..
krabele пишет: цитата: | В Италии есть же такие толстые, и с дырками... Все там есть. |
| Pinguin пишет: цитата: | Ну откуда в Италии дырки! |
| Представила себе нарисованных таких тетенек... в ситцевых платьях в горошек... таких толстых-толстых... и с дырками посередине....
|
|
|
|
| |
Пост N: 1920
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 07.06.10 19:03. Заголовок: krabele пишет: и с ..
krabele пишет: цитата: | и с дырками посередине.... |
| Напомнило одну ситуацию. Не помню у кого вычитал, но точно не у А.П.Чехова. Званый ужин. Господа-гусары суетятся вокрут шведского стола, изображают благородные черты, оссанистость, напускают на лица радость и учтивость. Дамы в платьях вкладывают чувство собственного достоинства в свои горделивые походки. Почти у каждого в руках шампанское. В бокал с шапманским кладут лёд - льдинку с дырочкой. - Ой! Воскликнула одна юная дама и тут же дёрнула за рукав рядом стоящего господина с пышными тараканьими усами. - Смотрите, льдинка с дырочкой! - Ничего удивительного - ответил ей тот - Я на такой уже 7 лет как женат.
|
|
|
|
| |
Пост N: 3438
Зарегистрирован: 14.10.08
Откуда: Deutschland, Berlin
|
|
Отправлено: 07.06.10 19:14. Заголовок: В общем, рисовать я ..
В общем, рисовать я тоже не умею, если честно. Но как-то так ЛяБишоп: Если вы мне поможете технически, сделать эту тетю более толстой - только спасибо! : Скрытый текст
|
|
|
|
| |
Пост N: 3439
Зарегистрирован: 14.10.08
Откуда: Deutschland, Berlin
|
|
Отправлено: 07.06.10 19:25. Заголовок: Попытка номер 2: Без..
Попытка номер 2: Без горошка, зато более отцентрированная, и с добрым... лицом. Скрытый текст
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 724
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 07.06.10 20:47. Заголовок: krabele пишет: В Ит..
krabele пишет: цитата: | В Италии есть же такие толстые, и с дырками... |
| Pinguin пишет: цитата: | Возможно, всё дело в наших суровых зимах. Тесто позволяло дыркам не замёрзнуть. |
| Неужели точно такие же, как у нас? Ведь у нас дырку надо было укутывать гораздо плотнее. В теплом климате Италии такая необходимость не возникала.
|
|
|
|
| |
Пост N: 1926
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Kyiv
Замечания:
|
|
Отправлено: 08.06.10 11:02. Заголовок: krabele пишет: В об..
krabele пишет: цитата: | В общем, рисовать я тоже не умею, если честно. Но как-то так |
|
krabele пишет: Ну, что Вы, krabele! Я даже привстал со стула, чтобы поклонится этим дамам и уступить им место! З.Ы. Всё же меня душит какое-то тяжелое предчувствие - или это не дамы, это так блюда оформляют в Италии? А что кладут в середину-отверстие? Жареное яичко? Приятно ошеломлен-с! Виноват-с!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 5811
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 08.06.10 12:03. Заголовок: Симпатичные тётеньки..
Симпатичные тётеньки.
|
|
|
|
| |
Пост N: 3449
Зарегистрирован: 14.10.08
Откуда: Deutschland, Berlin
|
|
Отправлено: 08.06.10 13:34. Заголовок: Erubescent Ну, то чт..
Erubescent Скрытый текст Ну, то что вы будете льстить, я в этом не сомневалась.
|
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 1689
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 13:30. Заголовок: Pinguin пишет: Поми..
Pinguin пишет: цитата: | Помидоры от природы солёные. |
| maut пишет: цитата: | Помидоры, если они настоящие они вообще-то сладковатые и мясистые. И размером с два кулака(ну или один если у Валуева |
| Помидоры от природы содержат много солей, что влияет и на их вкусовые качества. Я бы не сказала, что они солёные, я бы сказала, что они самодостаточные в плане вкуса. Их не нужно солить, чтобы усилить их вкус. А черри - не настоящие помидоры? Или Вы к тому, что у фейри тоже есть кулаки? Что касается меня, то я люблю есть помидоры просто так или с сыром.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 8253
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 13:35. Заголовок: Irene пишет: А черр..
Irene пишет: цитата: | А черри - не настоящие помидоры? |
| Черри тоже не всегда соленые. И все же черии это на мой взгляд не совсем помидоры Сок томатный вы тоже без соли пьете???
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 1691
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 14:07. Заголовок: maut пишет: Черри т..
maut пишет: цитата: | Черри тоже не всегда соленые. |
| Я не говорю, что они всегда солёные, я говорю, что они тоже помидоры. И я задала вопрос, настоящие ли они или выведены искусственным путём. Я не знаю, а в Яндекс мне сейчас лезть некогда. maut пишет: цитата: | Сок томатный вы тоже без соли пьете??? |
| Когда как. Я иногда и помидоры солю, когда очень хочется солёного. Скрытый текст Да, в отличие от Пингвина, я всё равно съем салат, слат я не съем только, пожалуй, если Вы в него положите макароны.
|
Но я люблю есть помидоры без соли, сами по себе
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 8255
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 14:18. Заголовок: Irene пишет: я зад..
Irene пишет: цитата: | я задала вопрос, настоящие ли они или выведены искусственным путём. |
| Википедия знает все: цитата: | Томат черри был выведен израильскими учёными в 1973 году. Целью их работы было замедление быстрого вызревания обычных томатов в условиях жаркого климата. Они определили генетическую комбинацию, которая способствует замедлению созревания, а также способ использования полученных генов для выведения томатов черри |
| http://ru.wikipedia.org/wiki/<\/u><\/a>Томат_черри
|
|
|
|
| |
Пост N: 6458
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 15.07.10 14:33. Заголовок: maut пишет: Сок том..
maut пишет: цитата: | Сок томатный вы тоже без соли пьете??? |
| А вы что, солите томатный сок!!!??? И потом пьёте? Абалдеть... А салат с макаронами очень даже бывает.
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 1693
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 15:06. Заголовок: Pinguin пишет: А са..
Pinguin пишет: цитата: | А салат с макаронами очень даже бывает. |
| Я знаю, что бывает. Но я не могу его есть. Как пенку от молока. Вы любите молочную пенку?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 8257
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 17:50. Заголовок: Irene пишет: Вы люб..
Irene пишет: цитата: | Вы любите молочную пенку? |
| я личнно да, также как и манную кашу. Наваерно я извращенец \Pinguin пишет: цитата: | А вы что, солите томатный сок!!!??? И потом пьёте? Абалдеть... |
| ну сейчас он обычно продается уже с солью....а так- конечно, как же иначе! Я думал это общеизвестно.. вам никогда не приходилось видеть соль с ложечкой у прилавка с разливными соками?
|
|
|
|
| |
Пост N: 195
Зарегистрирован: 25.05.10
Откуда: Россия, Самара
|
|
Отправлено: 15.07.10 19:05. Заголовок: Pinguin пишет: А вы..
Pinguin пишет: цитата: | А вы что, солите томатный сок!!!??? |
| Смотря какой сок. Иногда и солить приходится.
|
|
|
|
| |
Пост N: 3746
Зарегистрирован: 14.10.08
Откуда: Deutschland, Berlin
|
|
Отправлено: 15.07.10 21:11. Заголовок: Помидоры сегодня в м..
Помидоры сегодня в моде. Шерри - тоже помидоры, по-моему. Не придирайтесь, если что - вот их как раз солить не надо, и они все-таки сладкие!!! Я очень люблю слегда подсоленые, они тогда пускают сок и салат становится как раз очень вкусным! А вот именно сок я пью без соли... А вообще-то, очень печально, но в средне-европейском (или даже северно-европейском) городе настоящие, вкусные помидоры, т.е. те, у которых есть свой вкус - очень трудно. А вот гаспаччо - там на самом деле еще что-то должно быть окромя помидоров, нет? (Черт, как соленого огурца захотелось после этих рассуждений! ) Пингвин, а как же вы соленые огурцы - не едите?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1153
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 15.07.10 22:22. Заголовок: krabele пишет: как ..
krabele пишет: цитата: | как соленого огурца захотелось |
| А в Берлине есть настоящие соленые огурцы? Из дубовой бочки, со смородиновым листом и чесноком... Капуста-то, квашенная уж, наверное, есть... Но вот качанной квашеной (то есть засоленой целиком, нешинкованной), наверное, нет...
|
|
|
|
| |
Пост N: 6461
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 15.07.10 22:37. Заголовок: Irene пишет: Вы люб..
Irene пишет: цитата: | Вы любите молочную пенку? |
| Напомните мне, что это, и я отвечу. Это из чего делают пенковые трубки? maut пишет: цитата: | вам никогда не приходилось видеть соль с ложечкой у прилавка с разливными соками? |
| Я давно забыл, как выглядят прилавки с разливными соками. krabele пишет: цитата: | Пингвин, а как же вы соленые огурцы - не едите? |
| Ем иногда. А какая тут связь? safomin25 пишет: цитата: | Но вот качанной квашеной (то есть засоленой целиком, нешинкованной), наверное, нет |
| Вот это точно открытие. А зачем такая нужна?
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 8279
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 15.07.10 22:42. Заголовок: Pinguin пишет: Я да..
Pinguin пишет: цитата: | Я давно забыл, как выглядят прилавки с разливными соками. |
| А в вашем районе нет какого-нибудь О'кея или другого торгцентра? обычно там всегда стоят прилавки со соками. Pinguin пишет: цитата: | Напомните мне, что это, и я отвечу |
| Это когда молоко вскипятишь, если оно достаточно жирное то когда оно потом постоит немного образуется такая густая "пленка" Оффтоп: (да, вот попробуй опиши чтоб понятно было.....)krabele пишет: цитата: | Не придирайтесь, если что - вот их как раз солить не надо, и они все-таки сладкие!!! |
| да их вроде и не принято.... safomin25 пишет: я вот тоже не понимаю зачем она - хотя в магазине видел.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1154
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 15.07.10 22:59. Заголовок: maut пишет: я вот т..
maut пишет: [quote]я вот тоже не понимаю зачем она[quote] О продаже "с возу" "капусты квашеной, качанной" я читал в газетных объявлениях еще пушкинских времен. А во- вторых, и главных - шинкованная капуста, будучи засоленной, несколько обмякает по законам физики - резаный капустный лист уже не обладает той упругостью, которая свойственна ему от природы. Полнокачанно же засоленная капуста имеет упругий, оптимистический вид, и не пассивно провисает на вилке, а задорно топорщится наподобие наполненного ветром паруса... И вкусовые отличия при этом есть, весьма тонкие... Хруст не тот. Ядреный хруст, не мягкий... О квашеной купусте, хоть и шинкованной не могу молчать и скажу снова: Кочан ее , осенней, хрусткой, Порублен, помещен под пресс. Производи богов закуску, Биохимический процесс!
|
|
|
|
| |
Пост N: 6462
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 16.07.10 10:14. Заголовок: maut пишет: Это ког..
maut пишет: цитата: | Это когда молоко вскипятишь, если оно достаточно жирное то когда оно потом постоит немного образуется такая густая "пленка" |
| Молоко... Вскипятить... Думаю, последний раз я этим занимался не в этом тысячелетии.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 6091
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 16.07.10 10:17. Заголовок: Irene пишет: Да, в ..
Irene пишет: цитата: | Да, в отличие от Пингвина, я всё равно съем салат, слат я не съем только, пожалуй, если Вы в него положите макароны. |
| Я съем салат - что бы в него ни положили!
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 8283
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 16.07.10 10:57. Заголовок: Pinguin пишет: Моло..
Pinguin пишет: цитата: | Молоко... Вскипятить... Думаю, последний раз я этим занимался не в этом тысячелетии. |
| ну Пингвинам оно вроде и не надо, они если не ошибаюсь не млекопитающие
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 4489
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 16.07.10 21:13. Заголовок: maut Пожалуй, я всё..
maut Пожалуй, я всё же заеду к Вам в гости на Адрианиной машине, - раз у нас так кулинарные вкусы совпадают Я тоже люблю молочную пенку и манную кашу, и помидоры такие как Вы пишете, и томатный сок с солью - только соль не в сок кидаю, а макаю в нее горбушку черного хлеба и соком запиваю Скрытый текст А плачу я патамушта очень хочу и соку, и помидоро-о-о-ов... И квасу...
|
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 8286
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 16.07.10 21:21. Заголовок: Рени Алдер пишет: т..
Рени Алдер пишет: цитата: | только соль не в сок кидаю, а макаю в нее горбушку черного хлеба и соком запиваю |
| Хм, надо бы попробовать! Скрытый текст и пожалуйста не плачьте!
|
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 4491
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 16.07.10 22:20. Заголовок: maut Спасибо! :sm1..
maut Спасибо! `
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 1698
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 19.07.10 10:47. Заголовок: Рени Алдер пишет: А..
Рени Алдер пишет: цитата: | А плачу я патамушта очень хочу и соку, и помидоро-о-о-ов... И квасу... |
| Ничего, недолго осталось. Скрытый текст А вообще не должно уж очень сильно хотеться того, чего нельзя. Если очень хочется, может быть, можно? Вы попробуйте чуть-чуть. Вдруг всем понравится?
|
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 1707
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 21.07.10 10:36. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Ведь и окрошка - не просто квас. |
| Согласна. А холодный борщ - не просто свекольный отвар. Кстати, кто как делает холодный борщ? Жарко, свекровь на даче, и холодный борщ для мужа приходится делать самой (вкус окрошки он не понимает). И вот какую свёклу я не куплю, сколько соли, уксуса, сахарного песка ни добавлю, всё как-то получается вроде вкусно, а вроде и не совсем то, что обычно.
|
|
|
|
| |
Пост N: 2171
Зарегистрирован: 24.09.09
Откуда: Montenegro, Ulcin
Замечания:
|
|
Отправлено: 21.07.10 18:34. Заголовок: Irene пишет: вкус о..
Irene пишет: цитата: | вкус окрошки он не понимает |
| Я вот, увы, тоже. Вернее я понимаю всю ценность и прелесть окрошки в данную сезонность, но... соглашусь, скорее, рубануть горячего борща при 45 градусах в тени!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 8672
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.06.11 19:23. Заголовок: http://www.facebook...
Кофе в этом доме варю только я! (с)
|
|
|
|
Отправлено: 18.06.11 19:37. Заголовок: Михаил Гуревич Ух т..
Михаил Гуревич Ух ты! Так Джек додумался и до съедобного фосфора для подкрашивания кофе?))))
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 3658
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.06.11 19:48. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | Кофе в этом доме варю только я! (с) |
| А кто - солянку, которая слева?
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 8673
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.06.11 20:14. Заголовок: Лоттик Баскервилей п..
Лоттик Баскервилей пишет: цитата: | Так Джек додумался и до съедобного фосфора для подкрашивания кофе?)))) |
| Это гадает он так safomin25 пишет: цитата: | А кто - солянку, которая слева? |
| Берил, наверное.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 3660
Зарегистрирован: 01.02.10
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 18.06.11 21:50. Заголовок: Михаил Гуревич пишет..
Михаил Гуревич пишет: цитата: | А кто - солянку, которая слева? Берил, наверное. |
| Поэтому-то сэра Генри сразу потянуло к ней. Он подсознательно понял, что проклятой овсянки ему с ней не отведать. Путь через желудок...
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7433
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 23.09.16 01:10. Заголовок: Мое личное открытие ..
Мое личное открытие этой осени: Брусника - это гибрид рябины с клюквой. Поэтому я её очень люблю... ...как оказалось :) Потому что я её первый раз в жизни попробовала. Мне, кстати, педиатр сказал в целях витаминизации ребёнку делать какие-то напитки с брусникой - типа, заливать сладкой водой и... В общем, я не поняла. Дорогие аборигены, а что вы вкусного и витаминного (т.е. не очень варёного) делаете из брусники? (Настойки и наливки не предлагать))).
|
|
|
|
| |
Пост N: 14817
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 23.09.16 01:19. Заголовок: Рени Алдер пишет: П..
Рени Алдер пишет: цитата: | Потому что я её первый раз в жизни попробовала |
| Я из неё ничего не делаю, кроме как отвариваю с сахаром (недолго) и в таком виде храню. Если размешать в воде - будет и напиток. Некоторые добавляют яблоко. Как-то раз меня угощали брусничным вареньем с грецким орехом - вполне съедобно.
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 16240
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 23.09.16 08:48. Заголовок: Я бруснику не очень,..
Я бруснику не очень, больше клюкву люблю. Мама делает пареную бруснику с сахаром и варенье с яблоками, могу спросить рецепты.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7434
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 23.09.16 19:20. Заголовок: maut пишет: Мама де..
maut пишет: цитата: | Мама делает пареную бруснику с сахаром |
|
А узнайте как, ага? Pinguin пишет: цитата: | кроме как отвариваю с сахаром (недолго) |
|
Для тех, кто в танке: побольше сахара и чуть-чуть воды? остудить и закупорить - или в холодильник? И спасибо. За рецепт и за пожалеть :)
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 2773
Зарегистрирован: 28.07.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 24.09.16 00:28. Заголовок: А я это в заготовках..
А я это в заготовках люблю больше всего в виде протёртого с сахаром.
|
|
|
|
| |
Пост N: 14820
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 24.09.16 00:39. Заголовок: http://s020.radikal...
Рени Алдер пишет: Не надо много сахара. Пару ложек на кастрюлю и хватит. В холодильнике ничего ей не сделается. Воды для начала можно плеснуть, чтоб не пригорело.
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 3087
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 24.09.16 04:10. Заголовок: Я делала как- то мо..
Я делала как- то моченую бруснику, рецепт не помню, я его гуглила, типа как Пингвин делает, только воды много, сахара не очень, варить недолго. Вот, например, навскидку нагуглилось и с сахаром, и без: http://onwomen.ru/mochenaya-brusnika-na-zimu.html Свекровь раньше делала, точный рецепт не знаю, я вот тоже делала, кажется, свекровь тогда сказала, что сахара мало. Жила бы одна (я) - попробовала бы совсем без сахара. Стоит моченая брусника в холодильнике. Еще бруснику добавляют в яблочное варенье, ну или наоборот - яблоки в бруснику, кто из какого лагеря :) У меня брусника живет в морозилке, я ее по необходимости достаю и делаю водичку с ней или компот.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7438
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 24.09.16 13:44. Заголовок: Спасибо всем большое..
Спасибо всем большое! P.S. Я специально не хотела гуглить - поскольку вывалиться стопиццот рецептов, и попробуй потом оттуда выудить стОящее. Поэтому я провела мета-поиск :) - поиск среди тех, кто уже искал и выбрал нужное
|
|
|
|
| |
Пост N: 14822
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 24.09.16 21:25. Заголовок: Ух ты! Рени Алдер пи..
Оффтоп: Ух ты! Рени Алдер пишет с ошибкой. Круто!
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7442
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 24.09.16 23:15. Заголовок: Pinguin Конечно да -..
Pinguin Оффтоп: Скрытый текст
Конечно да - периодически пишу. Хотя бы даже потому, что Ars longa, vita brevis, occasio praeceps, experimentum periculosum, iudicium difficile - что в переводе с греческого, переведённого на римский, значит «Жизнь коротка, наука обширна, случай шаток, опыт обманчив, суждение затруднительно». А еще больше я говорю с ошибками - потому что эти ваши ударения... На Грамоту.ру приходится лазать довольно часто. Но вот в данном случае - а Вы ведь мета-поиск имели в виду? :) - я написала через дефис сознательно, чтобы подчеркнуть мета-. Признаюсь, что слово "метапоиск" мне незнакомо - но я подозревала, что его надо писать слитно, потому что слово "метаанализ" довольно часто встречалось в блогах врачей, где я регулярно пасусь в последнее время, уже с полгода.
|
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 2386
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 24.09.16 23:24. Заголовок: Думаю, Pinguin имел ..
Оффтоп: Думаю, Pinguin имел в виду Скрытый текст
вывалиться И уверена, что это вышло случайно, второпях.
|
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7445
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 24.09.16 23:34. Заголовок: Ashka Точно! http:/..
Ashka Точно! Слоника я и не заметила :)
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 16244
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 25.09.16 12:15. Заголовок: Рени Алдер Вот спец..
Рени Алдер Вот специально узнал у мамы, не пареная, а моченая. Перепутал. Да к тому же и сахар добавляется не в процессе, а потом, по вкусу... В общем как в том анекдоте про москвич и волгу. А рецепт моченой брусники выше уже давали, там хитростей никаких нет - залить водой и по банкам. .
|
|
|
|
| |
Пост N: 614
Зарегистрирован: 09.01.11
Откуда: Украина, Винница
|
|
Отправлено: 26.09.16 17:41. Заголовок: Рени Алдер, к сожале..
Рени Алдер, к сожалению, с брусникой дела не имела, но по поводу витаминизации могу предложить хороший способ приготовления витаминного компотика (мы делаем его уже много лет с вишней, может можно будет заменить на бруснику).3л банку на 1/3 заполняете вишней, добавляете стакан сахара (можно немного меньше), заливаете колодезной водой и пастеризуете (ставите банки в кастрюлю с водой и, как только вода в кастрюле закипела, в банке приблизительно 75 градусов), все, вытаскиваете вашу баночку и закручиваете. Хранится прекрасно, зимой и при гриппе замечательный тонизирующий и витаминный напиток.
|
|
|
|
| |
Пост N: 14827
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 26.09.16 23:42. Заголовок: любитель пишет: зал..
любитель пишет: цитата: | заливаете колодезной водой |
| Вот щас всё бросим и пойдём искать колодец.
|
|
|
|
| |
Пост N: 615
Зарегистрирован: 09.01.11
Откуда: Украина, Винница
|
|
Отправлено: 27.09.16 11:26. Заголовок: Pinguin, я специальн..
Pinguin, я специально написала "колодезной", мы делаем компоты у мамы, где колодец под рукой, вода сама по себе очень вкусная. Делать такую закрутку с нашей городской хлорированной водичкой я не пробовала, думаю разница все-таки будет, хоть и небольшая. А у Рени может есть возможность воспользоваться моим советом.
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 3090
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.09.16 13:49. Заголовок: У меня колодец есть ..
У меня колодец есть , украинские товарищи из него прямо так пьют, а я все же не рискую, кипячу. По поводу витаминов. Хорошо собрать и высушить плоды шиповника, лучше длинные, а не круглые. Потом заваривать, как чай.
|
|
|
|
| |
Пост N: 253
Зарегистрирован: 22.04.08
Откуда: Украина, Николаев
|
|
Отправлено: 27.09.16 16:34. Заголовок: Irene, вы передайте ..
Irene, вы передайте украинским товарищам чтобы всё-таки кипятили, а то мало ли чем она кишит
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7447
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 27.09.16 18:15. Заголовок: maut :sm248: :sm25..
maut любитель Спасибо! Подтверждаю: компоты вкусные, и моя мама тоже делает их на колодезной воде, хоть в нашей местности вода и считается жестковатой. А я для начала, пожалуй, всё же с сахаром перетру (тут у нас с Оксо Витни вкусы сходятся) - облепихи вот себе купила, и брусники немножко. Щас в Интернете посмотрела - говорят, что можно такое с брусникой проделывать (а с облепихой мы это и сами много лет проделываем). А потом, второй серией, попробую по Пингвинскому рецепту. Всем не болеть, и побольше всяких радостей
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 3091
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.09.16 18:23. Заголовок: v0lant , это бесполе..
v0lant , это бесполезно. Во- первых, вода моя, если они ее просят у меня, я кипяченую даю, но пару раз видела, как их главный сам к колодцу подходил и просто из ведра пил. Воду мы проверяем, конечно, нитратами она не кишит. Рени Алдер , вот бруснику не пробовала пере играть с сахаром, поступаю так с черной смородиной. А в облепиху вы колько сахара кладете? У меня в этом году крупная облепиха, я пару лет назад по совету соседки пере играла один к двум( один объем облепихи, два таких же объема сахара), но мне только сахара страшно есть, хотя соседка сказала, что такую облепиху как лекарство едят по ложечке в день. А брусника моченая почти как натуральная выходит.
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 3092
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.09.16 18:25. Заголовок: Ужасная авто замена,..
Ужасная авто замена, но смешная. Не буду исправлять, с вашего позволения, а то еще полдня с телефоном просижу:))))).
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 2775
Зарегистрирован: 28.07.08
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.09.16 18:53. Заголовок: Очень хорош и ни на ..
Очень хорош и ни на что не похож протёртый с сахаром северный виноград, который крыжовник. Но только тот, который чёрный такой, что аж красный! С апельсином вместе (с кожурой). Апельсиньев немного нужно. А пропорций я не знаю. Давным-давно матушка где-то узнала, когда апельсин на даче завели. С ними надо было что-то делать... И тут сказали про красный крыжовник. Приготовили -- и всем понравилось, а я затащился. А теперь нам точно не вспомнить: чего по скольку, и всё на глаз и по вкусу. Понимаю, что не сезон.
|
|
|
|
| |
Пост N: 14829
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 28.09.16 02:03. Заголовок: Irene пишет: пару р..
Irene пишет: цитата: | пару раз видела, как их главный сам к колодцу подходил и просто из ведра пил |
| Что их главный пьёт - это всем известно. Но чтоб из вашего колодца...
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7449
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 28.09.16 20:25. Заголовок: Irene пишет: А в об..
Irene пишет: цитата: | А в облепиху вы сколько сахара кладете? |
| Irene, боюсь, Вам тут от меня будет мало проку... Мы уезжали в таких попыхах (ребёнок сразу после довольно противной болезни, похуже чем ОРЗ), что я из всех рецептов взяла только один - ленивых вареников: написала на клочке бумаги и в кошелёк положила. Потому что ребёнок любит именно ленивые вареники, и именно по этому рецепту. А я, хоть и готовила их раз сто, но всё равно не помню, сколько чего туда класть. Ну, то есть помню - но всё время путаю То ли два желтка, то ли один - сегодня вот так и не вспомнила; пришлось клочок искать:) А с облепихой даже и еще хуже, потому что у нас по облепихе главная была свекровь: облепиха росла на их даче, они ею занимались, и они же её готовили - очень тщательно, с отжиманием через марлю - чтоб шкурка и семечки между зубов не путались; а меня использовали как неквалифицированную рабочую силу - чаще всего для оббирания ягод с веток Хотя, с другой стороны, я малину протёртую всегда сама готовлю - но всё равно не помню, один к двум или один к одному сахара брала. Вот такая кулинарная дырка в голове. Что интересно, точно такая же - на названия музыкальных произведений. Помню мелодию до конца, могу пропеть - а как называется не скажу. Забастовка нейронов с аксонами, по ходу. По теме - если созвонимся со свекровью, спрошу у неё. Но не обещаю: она сейчас сильно болеет.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 7450
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 28.09.16 20:31. Заголовок: Irene пишет: по сов..
Irene пишет: цитата: | по совету соседки перетирала один к двум( один объем облепихи, два таких же объема сахара) |
|
Перечитала. Не, мне кажется, один к двум по объему, а не по весу - это и уши слипнутся кушать такое. Один к двум по весу - и то круто будет. Хотя, с другой стороны, у вас тут облепиха гораздо кислее, чем наша (не знаю, в сорте тут дело или в солнце)... Но всё равно, мне кажется, это слишком. Мы нашу облепиху как лекарство не ели - а вот как вкуснотищу пили, помногу (свекровь до девяти литров и больше протёртой делала): 2-3 чайных ложки на стакан горячей воды - и получался чудесный кисло-сладкий напиток.
|
|
|
|
| Леди во всём
|
Пост N: 3093
Зарегистрирован: 01.12.06
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 29.09.16 10:25. Заголовок: Рени Алдер , большое..
Рени Алдер , большое спасибо!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 922
Зарегистрирован: 29.10.12
|
|
Отправлено: 03.01.18 21:33. Заголовок: А меня недавно Мориа..
А меня недавно Мориарти угостили. Он был вкусный...
|
|
|
|
| |
Пост N: 15816
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 04.01.18 01:33. Заголовок: И вы решили угостить..
И вы решили угостить всех нас... Нравится, как форум разнесло? Нигде не жмёт? Правила читали? Элейн, исправляйте самостоятельно.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 15189
Зарегистрирован: 16.02.08
Откуда: Россия, Москва
|
|
Отправлено: 04.01.18 02:46. Заголовок: Pinguin пишет: Нрав..
Pinguin пишет: цитата: | Нравится, как форум разнесло? |
| Так Мориарти... Он и не на такое способен, изверг! Но лично я считаю - тортов много не бывает!
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 924
Зарегистрирован: 29.10.12
|
|
Отправлено: 04.01.18 07:27. Заголовок: Pinguin пишет: испр..
Pinguin пишет: цитата: | исправляйте самостоятельно |
| Я бы с большим удовольствием исправила, если бы знала «как». Увы, я слишком поздно увидела деяние рук моих... Извините, дорогие форумчане, работа в праздники плохо влияет на мозг.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 8463
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 22.04.18 13:07. Заголовок: Открыла для себя - &..
Открыла для себя - "Бесконечный чай". Делюсь рецептом. 1. Сделать чай с молоком и сахаром, задуматься и бросить сахару в два раза больше, чем надо. 2. Вылить - жалко (подаренный коллегой чайный пакетик с краснодарским чаем, инжиром и фейхоа хорош), поэтому пить по чуть-чуть. Отпив немного - долить воды. 3. Повторять п.2 n раз
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 1057
Зарегистрирован: 15.09.13
Откуда: РФ, Кострома
|
|
Отправлено: 22.04.18 22:00. Заголовок: Рени Алдер пишет: О..
Рени Алдер пишет: цитата: | Открыла для себя - "Бесконечный чай". |
| Пакетик чая, меж тем, можно сушить. Например, на батарее отопления. А подсушенный вновь пускать в дело/в чашку. Так он дольше будет радовать Вас вкусом инжира и фейхоа.
|
|
|
|
| |
Пост N: 16080
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 23.04.18 00:50. Заголовок: Рени Алдер, вы тольк..
Рени Алдер, вы только коллеге не рассказывайте. А то в следующий раз он вам подарит полпакетика.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 8464
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 23.04.18 03:29. Заголовок: Ну прям не знаю, гос..
Ну прям не знаю, господа! Грех жеж смеяться, над убогими-то... Вообще-то, в действительности всё не так как на самом деле я не очень люблю чай с наполнителями и отдушками - так, иногда, под настроение; да и подарили мне этих пакетиков целую пачку (даже нераспечатанную!) Скрытый текст Но выливать неиспорченный продукт, даже с переизбытком быстрых углеводов, у меня как-то рука не поднимается... Так что бесконечный чай в действительности имел место. Напомнил мне Мишкину кашу (и кучу других литературных ассоциаций)
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 16993
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 23.04.18 11:12. Заголовок: Хорошо что я не пью ..
Хорошо что я не пью чай с сахаром
|
|
|
|
| |
Пост N: 295
Зарегистрирован: 22.04.08
Откуда: Украина, Николаев
|
|
Отправлено: 27.04.18 21:22. Заголовок: Однажды директор сто..
Однажды директор столовки при крупном комбинате рассказала мне удивительный рецепт чая "белая роза". Это обыкновенный кипяток . Что интересно, бармены иногда понимают, о чём речь .
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 17000
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 27.04.18 21:43. Заголовок: v0lant Это легендар..
v0lant Это легендарный напиток. Многие поколения студентов его помнят.
|
|
|
|
| холмсовед в законе
|
Пост N: 2975
Зарегистрирован: 12.08.11
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 28.04.18 00:03. Заголовок: maut пишет: Многие..
maut пишет: цитата: | Многие поколения студентов его помнят. |
| А я ещё помню, как мама мне говорила (вроде бы в шутку, но...): "Вскипятишь воду в кастрюле, посолишь - вот уже и суп!" Ну, это было начало девяностых.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 9674
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 11.08.22 20:07. Заголовок: Я раньше думала, что..
Я раньше думала, что самая вкусная окрошка - на сыворотке. Но нет! Оказалось, самая вкусная окрошка - на айране. Не зря я в эту кафешку в Ростове забрела! А сегодня вот дома повторила - да, вне всякого сомненья. Айран - наше окрошечное фсё. Столько хороших продуктов испортили...
|
|
|
|
| человек с трубкой
|
Пост N: 18297
Зарегистрирован: 25.07.06
Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Отправлено: 11.08.22 20:31. Заголовок: Глубоко ИМХО окрошке..
Глубоко ИМХО окрошке полагается быть на квасе. Но я знаю холивары на эту тему а потому сразу говорю что о дегустибусах не спорю. На айране правда не пробовал, может и впрямь хорошо.
|
|
|
|
| |
Пост N: 18200
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 11.08.22 21:51. Заголовок: http://forum24.ru/gi..
Я бы предложил окрошку не на квасе и называть как-то иначе. Всё равно что щи без капусты.
|
|
|
|
| |
Пост N: 1166
Зарегистрирован: 04.01.13
|
|
Отправлено: 12.08.22 10:47. Заголовок: На кисломолочных про..
На кисломолочных продуктах окрошку принято делать в южных регионах с влиянием тюркской культуры - это юг России и Украина. В северных регионах России он всегда был на домашнем квасе. Сам же квас делался на ржаном хлебе. Квас из магазина с газацией - это не то, тоже изврат, поэтому люди разочаровываются и переходят в другое вероисповедание (вероотступники!) на всякие кефиры и айраны. На своём же квасе окрошка восхитительно вкусная - и точка.
|
|
|
|
| |
Пост N: 18202
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 12.08.22 23:07. Заголовок: Раньше квас продавал..
Раньше квас продавали на улице из цистерны, в нём не было газа.
|
|
|
|
Отправлено: 13.08.22 00:16. Заголовок: Pinguin пишет: Рань..
Pinguin пишет: цитата: | Раньше квас продавали на улице из цистерны, в нём не было газа. |
| Однажды в детстве я, стоя в очереди за квасом, который привозили в бочке, получил солнечный удар и потерял сознание. Бидон с квасом стал мне наградой.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 9675
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 14.08.22 17:04. Заголовок: Palmer пишет: На св..
Palmer пишет: цитата: | На своём же квасе окрошка восхитительно вкусная |
|
Это да. Это не спорю. Мы, в нашем южном регионе Украины, всегда делали на домашнем квасе, и было очень вкусно. Но сейчас я "старый стал, ленивый" (с) - делать и окрошку и квас мне лень, поэтому в такой ситуации айран - прелесть. Я в холиварах не участвую, люблю и на домашнем квасе, и на айране; а вопрос "Кого ты больше любишь, девочка, маму или папу?" считала идиотским ещё с детского сада Pinguin пишет: цитата: | Раньше квас продавали на улице из цистерны, в нём не было газа. |
|
Да, это были славные времена Но он всё равно был сладким - во всяком случае, более сладким, чем домашний квас, и гораздо менее резким.
|
|
|
|
Отправлено: 14.08.22 23:00. Заголовок: Где то читал, что то..
Где то читал, что только в Воронежской области продают белый, окрошечный квас. Это так? Или это изменилось?
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 9679
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 15.08.22 05:47. Заголовок: kalash пишет: толь..
kalash пишет: цитата: | только в Воронежской области продают белый, окрошечный квас |
|
А я-то думаю, почему у меня к Воронежской области всё время такие тёплые чувства?? Не может же быть, что только потому, что я студенткой ездила в свой луганский универ на поезде "Мариуполь-Воронеж"!
|
|
|
|
| |
Пост N: 1167
Зарегистрирован: 04.01.13
|
|
Отправлено: 17.08.22 12:11. Заголовок: kalash пишет: Или э..
kalash пишет: Вопрос только - зачем? Если его можно сделать дома. Делается почти так же, как обычный, токмо добавляется гречневая мука и неферментированный ржаной солод. Что касается "резкости" кваса, то бишь терпкости, то у нас в регионе всегда в окрошку на домашнем квасе добавляли немного горчицы перед едой. И вкус окрошки приобретал приятную терпкую пикантность. Ну и совсем гурманам можно посоветовать вместо колбасы добавить небольшие кубики филе курицы или индейки. Забыл ещё добавить секрет вкусной окрошки: не все уже знают, что зелень лучше не резать ножом, а потолочь толкушкой прямо в кастрюле для окрошки.
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 9748
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 30.03.23 20:54. Заголовок: Если кому-то нужно у..
Если кому-то нужно утилизировать ненужный или невкусный шоколад - можно из него сделать вкусный горячий шоколад. Делюсь. Нашла в Интернете рецепт: на 100 г шоколада - 50 г сахара и 400 мл молока. Молоко поделить пополам, первую половину подогреть и растворить в ней измельченный шоколад до однородной массы, потом добавить сахар, ещё раз заоднороднить, добавить оставшееся молоко, перемешать и можно пить. У меня была плитка какого-то невкусного тёмного шоколада с измельченным миндалем, но не 100 г, а где-то 75 г (потому что надкусанная, изначально было 80 г))). Я туда добавила 300 мл молока и грамм 35-40 сахара. Первую порцию молока я подогрела в микроволновке, а доделывала всё уже на плите. Орехи все всплыли наверх шапкой, и можно было их есть ложкой и запивать шоколадом. Напиток получился гуще, чем какао (но гораздо реже, чем бельгийский горячий шоколад Пуаро), и очень сладкий. Мне понравилось, а сыну очень понравилось (отобрал у меня половину приготовленного и выпил залпом ). В следующий раз хочу попробовать уполовинить молоко и почти убрать сахар, чтоб получился густой шоколад, как у Пуаро: чтобы не пить, а кушать ложечкой и запивать несладким кофием, или чаем, или водой. P.S. Нашла у себя рецепт бельгийского горячего шоколада: Скрытый текст 140 мл молока, 50 г шоколада (40 г горького и 10 г молочного) и корица. Надо будет тоже попробовать.
|
|
|
|
|
Отправлено: 30.03.23 21:48. Заголовок: Висельник, это не то..
|
|
|
|
| Главный форумный психолог
|
Пост N: 9750
Зарегистрирован: 20.10.07
|
|
Отправлено: 30.03.23 23:53. Заголовок: Ну вот, а я запила г..
Ну вот, а я запила горячий шоколад глинтвейном! А надо было висельником?..
|
|
|
|
| |
Пост N: 18585
Зарегистрирован: 23.05.06
Откуда: Санкт-Птеробург
|
|
Отправлено: 31.03.23 00:02. Заголовок: Можно даже снимать п..
Можно даже снимать полнометражные фильмы, где человек за столом будет полтора часа есть и пить. Многие посмотрят с интересом и узнают много нового об этой незнакомой им стороне жизни.
|
|
|
Новых ответов нет
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
Все
[см. все]
|
|