АвторСообщение
чрезвычайно секретная личность




Пост N:617
Зарегистрирован:19.03.09
Откуда:Лондон, Берлин, Париж
ссылка на сообщение  Отправлено:22.11.09 18:37.Заголовок:Ваши кулинарные открытия (продолжение)


В путешествиях, а может и в родном городе возможно, Вы сталкиваетесь с необычными кулинарными блюдами. Интересно узнать, с какими, ибо, как говорил по-моему Нащокин "хорошая пища воспаряет образ мыслей".
Я, например, в Болгарии пробовал суп таратор (не понравился) и мёд из смолы. В Вене произвёл впечатление шниццель, штрудель, и конфеты "Моцарт" (м-м-м-м.....) А вот Захер-торт похож на "Прагу" и новизной не изумил. В Германии понравился айсбайн, в Финляндии- оленина с пюре и медвежатина в горшочке, в Швеции и Норвегии национальной кухни нет вообще, но понравились лососиные стейки, козий сыр и оленья нарезка. В Польше понравился журек, в Чехии- свиное колено и жареный сыр. В Отечестве мне нравится чай "Бодрость" (дня четыре от него потом вкус остаётся), а на Украине- татарский ресторан с блюдами из конины. А что у Вас?


Der König rief und alle alle kamen!
Mit Gott für König und Vaterland!
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов -178 ,стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Все [только новые]


холмсовед в законе




Пост N:5784
Зарегистрирован:16.02.08
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 16:29.Заголовок:Ещё есть мороженое &..


Ещё есть мороженое "Дон Гуан", салаты "Лицейский" и "Тунгус".

Два раза я был Ватсоном! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:686
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 16:32.Заголовок:Pinguin пишет: тогд..


Pinguin пишет:

 цитата:
тогда деканом, а теперь - почетным президентом факультета
ожили.


Ну нельзя же было просто так отправить на пенсию человека, который возглавлял факультет больше сорока лет. А ему уже - девятый десяток. Вот и придумали ему такую должность ...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:687
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 16:37.Заголовок:Михаил Гуревич пишет..


Михаил Гуревич пишет:

 цитата:
Ещё есть мороженое "Дон Гуан", салаты "Лицейский" и "Тунгус".


А коктейль "Моцарт и Сальери"? А комплексный обед "Пир во время чумы"?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7752
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 16:48.Заголовок:safomin25 пишет: А..


safomin25 пишет:

 цитата:
А комплексный обед "Пир во время чумы"?


Крадут, крадут идею из паба Шерлок Холмс что в Лондоне(про паб Шерлок в Питере я уже писал)...
Словом все хорошее от ШХ.
А вот коктейль Сальери я бы пить не стал...

Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:691
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 17:21.Заголовок:maut пишет: А компл..


maut пишет:

 цитата:
А комплексный обед "Пир во время чумы"?
Крадут, крадут идею из паба Шерлок Холмс что в Лондоне


Вы, я уверен, уже писали на сайте, какие там имеются блюда. Можно попросить ссылку?
maut пишет:

 цитата:
А вот коктейль Сальери я бы пить не стал...


Я - тоже, я ведь не Моцарт. Как и десертный напиток "Анчар"


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5787
Зарегистрирован:16.02.08
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 18:00.Заголовок:safomin25 пишет: Ну..


safomin25 пишет:

 цитата:
Ну нельзя же было просто так отправить на пенсию человека, который возглавлял факультет больше сорока лет.


При всех режимах сидел...

А самые интересные блюда я уже назвал


Два раза я был Ватсоном! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7753
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 18:27.Заголовок:safomin25 пишет: Вы..


safomin25 пишет:

 цитата:
Вы, я уверен, уже писали на сайте, какие там имеются блюда. Можно попросить ссылку?


писал но вот так ссылку с ходу...
Проще вспомнить. только уточню что это все же не сам паб а ресторан на втором его этаже с тем же названием и небольшим музейчиком ШХ. А в пабе только эль Шерлок Холмс. Кто-то мне говорил что есть и доктор Ватсон но я его не видел и не пил.
А вот ссылку на меню нашел
http://www.sherlockholmespub.com/menu.php наслаждайтесь.
Я ел Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie
Но это в Лондоне.
А в Питере были сэндвич инспектор Лестрейд, сэндвич инспектор Питкин, салат от Мисс Хадсон и салат от Конан Дойля. Еще хорошо что не из


Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:692
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 18:38.Заголовок:Михаил Гуревич пишет..


Михаил Гуревич пишет:

 цитата:
При всех режимах сидел...


И при всех режимах студенты его уважали. Человек знает минимум десять языков, уже - за это. А говорят, что и все двадцать...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:693
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 18:54.Заголовок:maut пишет: Я ел Mr..


maut пишет:

 цитата:
Я ел Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie
Но это в Лондоне.


Mrs Hudson’s Steak and Mushroom in Ale Pie £10.95
Succulent pieces of steak cooked in a rich sauce flavoured with ale, served in a pie dish with a crusty pastry lid, with vegetables and new potatoes
И каково на вкус? Стоит £10.95? А что значит "served in a pie dish"? Это такая начиинка для пирога, вроде кулебяки? Или же оно подается на пироге?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7755
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:04.Заголовок:safomin25 пишет: И ..


safomin25 пишет:

 цитата:
И каково на вкус? Стоит £10.95? А что значит "served in a pie dish"? Это такая начиинка для пирога, вроде кулебяки? Или же оно подается на пироге?


Вкусно, но на меня так порция небольшая. в общем это такое мясо в большом количестве соуса что-то типа рагу в "корзиночке" из слоеного теста. (сложно описать оказывется). а насчсчет стоит - не стоит.... ну это каждый сам решает. На мой взгляд для такой порции дороговато. с другой стороны это же самый центр, место туристическое.


Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:697
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:11.Заголовок:maut пишет: это та..


maut пишет:

 цитата:
это такое мясо в большом количестве соуса что-то типа рагу в "корзиночке" из слоеного теста. (сложно описать оказывется)


Почему же сложно? Вполне понятно - составляющие-то и вид их обработки ведь описаны в меню. А, стало быть,
"served in a pie" это именно "в пироге", слоеном и маленьком, как Вы пишите, но открытом сверху.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7758
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:15.Заголовок:safomin25 пишет: , ..


safomin25 пишет:

 цитата:
, стало быть,
"served in a pie" это именно "в пироге", слоеном и маленьком, как Вы пишите, но открытом сверху.


Йес ыт ыз(с).

Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:698
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:18.Заголовок:maut пишет: Йес ыт ..


maut пишет:

 цитата:
Йес ыт ыз(с)


Феньку вери мач.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7759
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:24.Заголовок:Я помню долго выбира..


Я помню долго выбирал между ним и Собакой Б. гуманизм видимо победил


Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:700
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:35.Заголовок:maut пишет: Я помню..


maut пишет:

 цитата:
Я помню долго выбирал между ним и Собакой Б. гуманизм видимо победил


Hounds of the Baskerville £10.25
Traditional toad (sausages) in the hole (Yorkshire pudding) served with buttered mash potatoes, gravy and vegetables
Как я понял из общения на сайте Hounds - скорее "чудовище", "монстр". Но все равно - "горячая собака", "хот-дог".

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7760
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:40.Заголовок:safomin25 пишет: Ка..


safomin25 пишет:

 цитата:
Как я понял из общения на сайте Hounds - скорее "чудовище", "


Hound - это пес или гончая. safomin25 пишет:

 цитата:
Но все равно - "горячая собака", "хот-дог".


он самый.

Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:701
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:53.Заголовок:maut пишет: Hound -..


maut пишет:

 цитата:
Hound - это пес или гончая.


В Каноне где-то упоминается, что собака была мастифом. А они - не гончие, а сторожевые, охранявшие стада. В Древнем Риме их даже в военных целях натравливали на людей. Собака Пилата тоже была мастифом - других пород тогда просто не было. Их вывели средневековые монахи примерно в 13-16 веках

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7762
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 19:57.Заголовок:safomin25 пишет: В ..


safomin25 пишет:

 цитата:
В Каноне где-то упоминается, что собака была мастифом


"Это была не чистокровная ищейка и не
чистокровный мастиф, а, видимо, помесь - поджарый, страшный пес величиной
с молодую львицу. "
А вот что выдает Лингво
hound


1. сущ.

1) охотничья собака; гончая; борзая

the (pack of) hounds — свора гончих

They could follow their hounds (ride to their hounds) for hours. — Они могли часами охотиться верхом с собаками.

scent hound — охотничья собака, работающая в полазе, чутьём; гончая

sight hound — охотничья собака, работающая навзрячь, не выпуская добычу из поля зрения; борзая

Syn:

beagle, foxhound, greyhound

2) негодяй, подлец, собака, прохвост

Syn:

mongrel, scoundrel, rascal

3) охотник (до чего-л.); любитель (чего-л.)

autograph hound — собиратель автографов

tavern hound — завсегдатай кабаков

4) "собака" или "гончая", один из игроков в игре "заяц и собаки" см. тж. hare and hounds

5) зоол.; = hound-fish рыба-собака (небольшая акула)

Syn:

dogfish



Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:702
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 20:11.Заголовок:maut пишет: величин..


maut пишет:

 цитата:
величиной
с молодую львицу. "


Это от мастифа - метр двадцать в холке, до 90 килограммов весом. Поскольку мы находимся в кулинарной теме, можно, пожалуй, сказать, что съели собаку Баскервилей. Или - доедаем...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
человек с трубкой




Пост N:7765
Зарегистрирован:25.07.06
Откуда:Санкт-Петербург
ссылка на сообщение  Отправлено:05.06.10 20:25.Заголовок:safomin25 пишет: , ..


safomin25 пишет:

 цитата:
, можно, пожалуй, сказать, что съели собаку Баскервилей. Или - доедаем...


Ужас.. хотя.. ел ведь я инспектора Лестрейда и ничего...

Улыбайтесь господа, улыбайтесь! Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов -178 ,стр: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Все [только новые]
Ответ:
         
         
         
         
         
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
-участник сейчас на форуме
-участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 742
Права: смайлыда,картинкида,шрифтынет,голосованиянет
аватарыда,автозамена ссылоквкл,премодерациявкл,правканет



ИСТОРИЯ ЛЕДИ&ДЖЕНТЛЬМ. ГЕОГРАФИЯ ОВСЯНКА АРХИВ ЧЕРДАК ЛИТЕРА М КАРТА САЙТА
Знакомство Кровавая надпись Король шантажа Смертельная схватка Охота на тигра Собака Баскервилей Сокровища Агры XX век начинается