АвторСообщение
холмсовед в законе




Пост N:485
Зарегистрирован:20.11.06
Откуда:Москва

Награды:За заслуги в развитии холмсо-фольклора
ссылка на сообщение  Отправлено:22.06.07 16:04.Заголовок:Овсянка, сэр!



Сэр Генри в кругосветке.
- Бэрримор! И на обед - овсянка?!
- Сейчас завтрак, сэр.
- Как?! Почему?!
- По Гринвичу, сэр!


Скрытый текст


"Рождённый летать - ползать не может!" - сказал Карлсон, но полез под буфет за вареньем... (С) 2005. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов -88 ,стр: 1 2 3 4 5 Все [только новые]







Пост N:119
Зарегистрирован:18.05.09
Откуда:Украина,Симферополь
ссылка на сообщение  Отправлено:19.08.09 16:29.Заголовок:Ксения Falco В тако..


Ксения Falco
В таком случае и у меня...

Если лошадь говорит тебе, что ты сумасшедший- значит это правда. Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:2710
Зарегистрирован:20.11.06
Откуда:Москва

Награды:За заслуги в развитии холмсо-фольклора
ссылка на сообщение  Отправлено:04.02.12 12:19.Заголовок:Овсянка, сэр! Викто..


Овсянка, сэр!

Виктор Фещенко
"Российская газета" - Неделя №5606 (230)
13.10.2011

Необычный конкурс прошел в шотландском городе Каррбридж. Участники со всего света соревновались в приготовлении овсяной каши.

Чемпионат проводился в двух категориях. Сначала спортсмены готовили кашу, в которую могли положить любые специи. В этой номинации выиграл прошлогодний победитель Нил Робертсон.

А на "закуску" посетителям подали главное блюдо дня - состязание по приготовлению обычной каши из геркулеса, воды и соли. Главный приз - "Золотой спартль" (так называется специальная британская мешалка для каши) - достался спортсмену из Шотландии Джону Боэ. "РГ" связалась с победителем.

Скрытый текст


P.S. Мне понравилась фраза про «долгие годы тренировок»

Sam. Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
Отмороженный холмсопсих




Пост N:9350
Зарегистрирован:23.05.06
Откуда:Санкт-Птеробург
ссылка на сообщение  Отправлено:04.02.12 22:44.Заголовок:Однако, помимо герку..


Однако, помимо геркулеса, воды и соли необходим ещё и сахар.

Though you ride on the wheels of tomorrow, you still wander the fields of your sorrow Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N:11
Зарегистрирован:07.01.08
ссылка на сообщение  Отправлено:02.03.12 15:44.Заголовок:Господа почитаете на..


Господа почитаете нашу Елену Молоховец или Изабеллу Битон обе начали издавать свои книги в 60 годы 19 века:

1) Овсянка еда детская для высших классов там где могли позволить себе готовить много еды
2) Овсянка шотланская еда, была популяризирована Королевой после покупки замка в шотландии
3) В средних классах общества дети обычно ели то что готовили для взрослых
4) В рабочих классах основной едой был картофель и овсянка могла восприниматься как праздничное блюда

Сер Генри баронет, богат, явно не ребенок в этом случае кашу ему могли преподнести только по рекомендации врача ну скажем при чудовищной диспепсии от страха.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5823
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:02.03.12 16:26.Заголовок:argyll пишет: Сер Г..


argyll пишет:

 цитата:
Сер Генри баронет, богат, явно не ребенок в этом случае кашу ему могли преподнести только по рекомендации врача ну скажем при чудовищной диспепсии от страха.


А разве его не было? Причем во все время, как он приехал в Баскервилль-холл. Он так и говорит Холмсу, что боится, и просит разрешения уехать. А овсянку, стало быть, доктор Мортимер прописал.
argyll пишет:

 цитата:
Овсянка еда детская для высших классов


Вспомните сцену, где сэра Генри кормят ею с ложечки и рассказывают сказку...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N:135
Зарегистрирован:31.01.12
ссылка на сообщение  Отправлено:02.03.12 20:33.Заголовок:Pinguin пишет: Одна..


Pinguin пишет:

 цитата:
Однако, помимо геркулеса, воды и соли необходим ещё и сахар.


Что верно, то верно. Какую кашу испортишь сахаром ? А тем более маслом. Любая каша без масла покажется " кирзухой ". Кто служил срочную, тот меня поймет. (Хотя сам я срочную не служил, но 2 месяца после института со сдачей экзаменов по " военке" на полигоне, на границе с Китаем дали понять, что значит " кашу маслом не испортишь ". Именно масла хотелось до умопомрачения, до истерики, ладони шелушились от тоски по маслу).

argyll пишет:

 цитата:
1) Овсянка еда детская для высших классов там где могли позволить себе готовить много еды


Книга Е. Молоховец у меня есть ( И. Битон - нет ), но как джентльмен джентльмену, Вам я верю на слово. Правда, здесь я не вижу причинно-следственной связи. Овес - самая неприхотливая, а значит самая дешевая злаковая культура. Растет везде, даже в Шотландии, где кроме овса и ячменя ( для виски ) вообще ничего не растет.

Вместе с тем, овес- самая калорийная крупа. Петр I сам составляя рацион для русской армии, остановил свой выбор именно на овсянке, как самой питательной каше, к тому же из самой дешевой крупы. ( Цитирую Виктора Ивановича - фамилии не помню - зам. директора музеев Летнего дворца и Кунсткамеры в 1995 г.)

Овсянкой кормили детей высшей знати в привилегированных школах- интернатах, таких как Итон колледж. Но их и воспитывали в спартанских условиях, чтобы вырастить элиту, готовую к любым жизненным испытаниям, включая неприхотливость в еде.

argyll пишет:

 цитата:
2) Овсянка шотланская еда, была популяризирована Королевой после покупки замка в шотландии



Миль пардон, но тоже не вижу свяэи. Кроме замка Балморал в Шотландии королева Виктория приобрела замок в Восточной Англии и построила дворец на о. Уайт, где и прожила последние десятилетия своей жизни. К чему ей было популяризировать овсянку ? Чтобы оправдать покупку Балморала ? Так она купила его на собственные средства, а не за счет госбюджета. И даже если бы за счет государства, причем здесь овсянка ? В чем логика ?

Все дело здесь в том, что приготовление вкусной овсянки требует некоторого мастерства. Что и показала ассистент режиссера, чью овсянку вся съемочная группа съедала ещё до начала съемочной смены. Лично сам я запросто могу сварить вкусную рисовую или гречневую кашу так, что пальчики оближешь. С овсянкой до сих пор проблемы.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5825
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:02.03.12 20:54.Заголовок:Old Tutor пишет: ar..


Old Tutor пишет:

 цитата:
argyll пишет:
Овсянка шотланская еда, была популяризирована Королевой после покупки замка в шотландии...

не вижу свяэи. Кроме замка Балморал в Шотландии королева Виктория приобрела замок в Восточной Англии и построила дворец на о. Уайт, где и прожила последние десятилетия своей жизни. К чему ей было популяризировать овсянку ?


Я думаю, в этом был определенный политический расчет. Англия, в общем не так уж давно объединилась с Шотландией, причем с большим скрипом. Королева и покупает замок в Шотладнии, и пропагандирует шотландскую еду в знак единения кулинарных культур. То же самео, я думаю, происходило и в отношении употребления виски, про королеву в этом отношеии я не знаю, знаю, что пьет английский джин, а уже широкими массами потребителей.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N:16
Зарегистрирован:07.01.08
ссылка на сообщение  Отправлено:02.03.12 22:14.Заголовок:К чему ей было попул..



 цитата:
К чему ей было популяризировать овсянку ?



Честно не знаю, может она замком приобрела овсяные плантации но что популиризация была точно


 цитата:
приобрела замок в Восточной Англии


название сего замка?


 цитата:
Так она купила его на собственные средства, а не за счет госбюджета. И даже если бы за счет государства, причем здесь овсянка ? В чем логика ?


1849 во время визита в Ирландию королева обрядила принца Эдуарда в матроский костюмчик, который стал тут же дико популярным на следующие 100 лет. Потом она на заставила сыновей и мужа носить килт и он тоже стал дико популярен среди англичан. Связь такова что едят дети королевы едят и дети высших классов а за ними дружную толпой все остальные кто может себе это позволить. Все это отлично работает и в наш медиа век.


 цитата:
вкусную рисовую или гречневую кашу так, что пальчики оближешь. С овсянкой до сих пор проблемы.


наверны в этом есть правда, бедные люди не могли позволить себе кулинарные эксперементы а богатые не хотели а шотланцам под виски было все рано что есть

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5829
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:02.03.12 23:14.Заголовок:argyll пишет: Потом..


argyll пишет:

 цитата:
Потом она на заставила сыновей и мужа носить килт и он тоже стал дико популярен среди англичан


Я как-то поинтересовался полным набров титулов принца Уэлльского, и среди них обнаружился такой (перевод может быть неточным) - "верховный Стюарт Шотландии" - то есть он-то килт должен был носить по чину.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N:18
Зарегистрирован:07.01.08
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 10:16.Заголовок:то есть он-то килт д..



 цитата:
то есть он-то килт должен был носить по чину.



А еще председатель суда пэров Шотландии и прочие и прочие и прочие..... по чину? Шотландцы делаться на горных и равнинных, килты это принадлежность горских кланов равнинные носят штаны хотя тоже из тартана. Килты как “орудие войны” были запрещены в 1746 году и сохранились лишь как униформа шотландских полков и на землях крупных магнатов например кланы Кембелл и Мюррей (герцоги Аргайлл и Атолл соответственно). Когда королева впервые раз посетила Шотландию знать встала в трудное положенное дело в том что ПО ЧИНУ многим полагался официальный костюм который в то время был весьма архаичен это покалено штаны сюртук и парик (мода 18 века)* между прочим королева очень долга держалась за эту традицию и только американскому послу Джеймсу Бьюкенену (будущий 15 президент США*) удалось ее сломать, явившись на официальное мероприятие во фраке. Вобщем килт не когда не был официальной или церемониальной одеждой. И потом Эденбург столица Шотландии расположен в равниной части страны как я уже говорил килт там не носят.

*Не верите смотрите литографии и акварели с этого визита


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5833
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 11:58.Заголовок:argyll пишет: К чем..


argyll пишет:

 цитата:
К чему ей было популяризировать овсянку ?
Честно не знаю, может она замком приобрела овсяные плантации но что популиризация была точно


Я остаюсь при мнении, что в знак благоволения к шотланским обычаям, в данном случае, кулинарным.
argyll пишет:

 цитата:
Потом она на заставила сыновей и мужа носить килт


По той же причине.
argyll пишет:

 цитата:
? Шотландцы делаться на горных и равнинных, килты это принадлежность горских кланов равнинные носят штаны


И выращивают овес. Можно сделать вывод, что ношение килта - это знак симпатии к обычаям горских шотландцев, а употребление овсянки - равнинных. То есть все шотландцы оказались охвачены вниманием королевской власти, которая таким образом показывала, что стремиться снять прежние внутринациональные противоречия. В связи с этим вспоминается высказываение Ганди о том, что именно англичане, объединив все земли Индии под своей короной дали и всем индийцам возможность почувствовать себя единым народом.
argyll пишет:

 цитата:
ПО ЧИНУ многим полагался официальный костюм который в то время был весьма архаичен это покалено штаны сюртук и парик (мода 18 века)* между прочим королева очень долга держалась за эту традицию и только американскому послу Джеймсу Бьюкенену (будущий 15 президент США*) удалось ее сломать, явившись на официальное мероприятие во фраке. Вобщем килт не когда не был официальной или церемониальной одеждой....*Не верите смотрите литографии и акварели с этого визита


Верю. А ссылка не воспроизвелась.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N:137
Зарегистрирован:31.01.12
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 12:30.Заголовок:argyll пишет: прио..


argyll пишет:

 цитата:

приобрела замок в Восточной Англии
название сего замка?



Сандригемский дворец в графстве Норфолк, Восточная Англия. С 1862 г. частная королевская резиденция, где по традиции королевская семья празднует Рождество.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5834
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 12:59.Заголовок:Old Tutor пишет: Ли..


Old Tutor пишет:

 цитата:
Лично сам я запросто могу сварить вкусную рисовую или гречневую кашу


Ну гречневая-то каша сама себя хвалит. Главное - не перекормить ею.
Old Tutor пишет:

 цитата:
2 месяца после института со сдачей экзаменов по " военке" на полигоне, на границе с Китаем дали понять, что значит " кашу маслом не испортишь ". Именно масла хотелось до умопомрачения, до истерики, ладони шелушились от тоски по маслу


Эк на вас там экономили-то. Мы на флоте получали масло по норме - 50 гр. сливочного в день на человека. И потом - после четвертого курса в военных лагерях тоже от недостатка рациона, помнится, не страдали. Качество пищи вызывало нарекания в смысле приготовления - из тех же самых продуктов в тех же условиях можно было бы сделать гораздо вкуснее. Книг не было, вот от этого страдали. Нас в полковую библиотеку не записывали, а с собой никто почти не догадался захватить.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N:138
Зарегистрирован:31.01.12
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 13:10.Заголовок:safomin25 пишет: Я ..


safomin25 пишет:

 цитата:
Я думаю, в этом был определенный политический расчет.


Что был расчет- это несомненно. Как и пиар-акция, расчитанная на шотландцев. Хотя шотландцы окончательно замирились после 1773 г. , когда объединенный Британский парламент официально разрешил им гнать свой самогон с гордым названием " whisky ". C этого же времени шотландцы почувствовали себя полноправной частью единой нации и стали активно участвовать в жизни страны, от политики до торговли, промышленности , в науке и искусствах.

Хотя до сих пор среди шотландцев еще жива идея отделения, но по результатам референдума 1983 г. её поддерживают не более 30% шотландского населения.
safomin25 пишет:

 цитата:
Англия, в общем не так уж давно объединилась с Шотландией, причем с большим скрипом.


Здесь позволю себе возразить. Образование Соединенного Королевства Великобритании имеет точную дату - 1707 г. (с образованием единого парламента). Ко времени начала правления Виктории в 1837 г. объединенному государству было уже 130 лет. Срок немалый. Хотя, конечно же, шотландцы ещё долгое время чувствовали себя обделенными, поднимали восстания. Но снятие запрета на виски их примирил. И всего-то нужно было !

А вот общий флаг Union Jack появился значительно позже, в 1770-х годах как совмещение английского и шотландского флагов. Это тоже ободрило шотландцев.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5835
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 13:19.Заголовок:Old Tutor пишет: Об..


Old Tutor пишет:

 цитата:
Образование Соединенного Королевства Великобритании имеет точную дату - 1707 г. (с образованием единого парламента). Ко времени начала правления Виктории в 1837 г. объединенному государству было уже 130 лет.


Не так уж много по историческим меркам. Если учесть, что до того они тысячу с лишним лет жили рядом и все никак не могли договориться. Впрочем, я не наставаю на "недавно". В отличие от "скриа"...
Old Tutor пишет:

 цитата:
C этого же времени шотландцы почувствовали себя полноправной частью единой нации и стали активно участвовать в жизни страны, от политики до торговли, промышленности , в науке и искусствах.


А шотландец Адам Смит начал размышлять о том, почему при, в общем, равных природных условиях шотландцы живут беднее, чем англичане. И придумал теорию прибавочной стоимости.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N:139
Зарегистрирован:31.01.12
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 13:24.Заголовок:safomin25 пишет: Эк..


safomin25 пишет:

 цитата:
Эк на вас там экономили-то. Мы на флоте получали масло по норме - 50 гр. сливочного в день на человека.


У нас рацион был то же самый. Но на корабле плохие коки долго не живут, на флоте пища наиболее близка к домашней. А вот в армии - ну что он может, этот поваренок после 3 месяцев кулинарных курсов в учебке. И вообще общепит, он и есть общепит. Полностью с Вами согласен :
safomin25 пишет:

 цитата:
Качество пищи вызывало нарекания в смысле приготовления - из тех же самых продуктов в тех же условиях можно было бы сделать гораздо вкуснее.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N:140
Зарегистрирован:31.01.12
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 14:06.Заголовок:argyll пишет: Потом..


argyll пишет:

 цитата:
Потом она на заставила сыновей и мужа носить килт и он тоже стал дико популярен среди англичан.



Так вот где Hundegraben ! А я то с самого выхода " Собаки" все недоумевал, с чего это художник по костюмам обрядил бедолагу Френкленда, коренного девонширца, в шотландский килт. Кстати, один уважаемый коллега-форумчанин озвучил такое же сомнение и квалифицировал этот факт как киноляп в одном из разделов " Овсянки". Вот теперь все встало на своё место. Очень логичное объяснение. Мои искренние поздравления, коллега argyll, с красивым аргументом в пользу художника по костюмам в Фильме.
Я сам не осмелился ставить под сомнение его компетентность и профессионализм, но и доводов против сам найти не мог. Все же костюмы наших героев в Фильме совершенно соответствуют эпохе, что отмечали не только наши кинокритики, но и британские ( со слов МИФа).

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N:141
Зарегистрирован:31.01.12
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 15:31.Заголовок:argyll пишет: *Не в..


argyll пишет:

 цитата:
*Не верите смотрите литографии и акварели с этого визита


Ну, что Вы, сэр ! Как может джентльмен не верить джентльмену ?! Здесь на этом сайте, на этом форуме . Одним словом, в приличном обществе. Здесь все верят друг другу на слово. Здесь так принято. И это правильно.

Другое дело, если у Вас есть возможность подтвердить свой аргумент ссылкой на источник ( не обязательно на статью в интернете ; печатное издание, к примеру, более убедительно), то от этого Ваш довод только выиграет. Он обретет дополнительный вес, а Вы укрепите свою репутацию как эксперта.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N:21
Зарегистрирован:07.01.08
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 15:43.Заголовок:Сандригемский дворец..



 цитата:
Сандригемский дворец в графстве Норфолк, Восточная Англия. С 1862 г. частная королевская резиденция, где по традиции королевская семья празднует Рождество.



Приобрел его принц Уэльский как свою резеденцию, королева виктория с Альбертом встречала рождейство в Винзоре а после смерти в Осборне


 цитата:
Хотя шотландцы окончательно замирились после 1773 г.



не понял?


 цитата:
Соединенного Королевства Великобритании


Соединенного Королевства Великобритании и Ирландия возникло в 1801 году, в 1707 возникло королевство великобритания


 цитата:
А вот общий флаг Union Jack появился значительно позже, в 1770-х годах как совмещение английского и шотландского флагов. Это тоже ободрило шотландцев.


При якове 1 уже были проэкты единого флага а это начало 17 века


 цитата:
Килт Френкленда



Френкленда сам может быть выходцем из шотландии, долго прожить в шотландии иметь жену шотланку. А между прочим в биографии Герберта Уэлса есть пасаж о том как директор школы очень любил все шотланское и пощрял мальчиков носить килты

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
холмсовед в законе




Пост N:5838
Зарегистрирован:01.02.10
Откуда:Россия,Москва
ссылка на сообщение  Отправлено:03.03.12 15:52.Заголовок:argyll пишет: Френк..


argyll пишет:

 цитата:
Френкленда сам может быть выходцем из шотландии,


К тому же на старые подагические ноги легче надеть килт, чем штаны. Обмотался, и все....
argyll пишет:

 цитата:
королева виктория с Альбертом встречала рождейство в Винзоре а после смерти в Осборне


В качестве приведения?
argyll пишет:

 цитата:
Хотя шотландцы окончательно замирились после 1773 г.
не понял?


Успокоились после легализации виски. С его же помощью.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов -88 ,стр: 1 2 3 4 5 Все [только новые]
Ответ:
         
         
         
         
         
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
-участник сейчас на форуме
-участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 742
Права: смайлыда,картинкида,шрифтынет,голосованиянет
аватарыда,автозамена ссылоквкл,премодерациявкл,правканет



ИСТОРИЯ ЛЕДИ&ДЖЕНТЛЬМ. ГЕОГРАФИЯ ОВСЯНКА АРХИВ ЧЕРДАК ЛИТЕРА М КАРТА САЙТА
Знакомство Кровавая надпись Король шантажа Смертельная схватка Охота на тигра Собака Баскервилей Сокровища Агры XX век начинается