Отправлено: 16.07.08 20:39. Заголовок: Рецепты

В этой теме можно делиться с форумчанами вкусными рецептами

 Отправлено: 25.08.09 15:38. Заголовок: Оксо Витни , рецепт ..

Оксо Витни , рецепт мудреный, но вы его очень "вкусно" изложили.
Кстати, а вы никогда не пытались свой ресторанчик открыть?

 Отправлено: 25.08.09 18:36. Заголовок: Агата пишет: рецепт..

Агата пишет:

цитата:

рецепт мудреный,

НЕ мудрёный
Агата пишет:

цитата:

свой ресторанчик открыть?

Дайте мне денег, не в долг, а просто так (С)

 Отправлено: 25.08.09 20:41. Заголовок: Рени Алдер Ну так -..

Рени Алдер
Ну так - поэтому и раз в году))
(А я читала, что в Польше это блюдо называется маковец)

 Отправлено: 26.08.09 11:50. Заголовок: Оксо Витни пишет: Д..

Оксо Витни пишет:

цитата:

Дайте мне денег, не в долг, а просто так (С)

Нет, лучше вы мне (за идею)

 Отправлено: 26.08.09 14:26. Заголовок: Рени Алдер пишет: н..

Рени Алдер пишет:

цитата:

на сковороде печется пресная лепешка средней толщины, несладкая

Вроде бы ничего сложного, но льзя ли поподробнее.

 Отправлено: 25.10.09 16:38. Заголовок: Kalash, а скажите, п..

Kalash, а скажите, пожалуйста, в Джорджии джамбалайю готовят? Если да, то есть ли сильные отличия от классической луизианской (которых тоже, наверное, полно)?

 Отправлено: 25.10.09 20:03. Заголовок: Я даже не знаю, что ..

Я даже не знаю, что это такое... Наверное это чисто креольское или как сейчас говорят - кэйджунское.

 Отправлено: 26.10.09 07:31. Заголовок: kalash пишет: Я даж..

kalash пишет:

цитата:

Я даже не знаю, что это такое...

Судя по названию, это должна быть яичница

 Отправлено: 26.10.09 10:55. Заголовок: Это типа луизианский..

Это типа луизианский плов. Кстати, оказывается, что существуют и cajun и creol jambalaya, которые отличаются...

 Отправлено: 26.10.09 12:00. Заголовок: я уже писал что любл..

я уже писал что люблю всяческие яичницы-омлеты. Если вы вслед за ШХ не считаете омлет мерзостью, вот простой и аутентичный рецепт англицкой кухни(из серии когда хочется чего-то английского,а продуктов нет )
Омлет из сыра.

Тертый сыр 120 г
Яйца 4 шт
Мука 1 ст. л


Все это дело смешиваем и взбиваем. Жарим на животном жире. (Ну можно и на растительном, но это уже не аутентично )
Когда достаточно прожарится с одной стороны- аккуратно переворачиваем(это самое сложное). Дожариваем до румяности. Перекладываем в тарелку и поливаем кетчупом. Кетчуп можно подать и отдельно.
Enjoy!
Очень вкусный и сытный завтрак для тех кто не любит диет

 Отправлено: 26.10.09 12:48. Заголовок: kalash пишет: Я даж..

kalash пишет:

цитата:

Я даже не знаю, что это такое...

У меня где-то был рецепт.

 Отправлено: 26.10.09 14:43. Заголовок: maut Мерси за рецеп..

maut
Мерси за рецепт! Я тоже люблю омлеты; попробую и Ваш рецепт (раз уж на Вас проверено - и выглядите Вы после этого очень неплохо :) )

---

Оксо Витни
А поделитесь, пжлст, своим любимым рецептом плова! если Вам не трудно, конечно

 Отправлено: 26.10.09 15:51. Заголовок: maut ок. Так как в х..

maut ок. Так как в холодильнике ничего другого практически не было (ещё был кефир), я это забацал с вашей подсказки. И забацал внутрь. Хорошо.

Рени Алдер
А я сейчас забил голову себе джамбалайей... Вот до чего доводит любимый великий Хэнк Уильямс. Я ел-то её один раз. Извёл знакомую американку лет 10 назад. Но она родом из Бостона -- какая там, нафиг, джамбалайя! Так что надо поизучать, продукты присмотреть. Всё ничего, но раки-то у нас дороги. Ехать их ловить самому -- далеко, да и запрещено их ловить в месяцы с буквой "р". Потом надо поучиться практикой. И вот тогда... и ага!!!
А плов... их так тоже много, пилавов энтих, просто не соображу...
Рени Алдер пишет:

цитата:

зиру купила

чёрную? Обязательно её!
надо репу почесать...

 Отправлено: 26.10.09 16:16. Заголовок: Оксо Витни пишет: н..

Оксо Витни пишет:

цитата:

надо репу почесать...

Это тоже в плов?
А нечёсаная туда не сгодится?

 Отправлено: 26.10.09 16:53. Заголовок: irussia , Запареная!..

irussia ,
Запареная!

 Отправлено: 26.10.09 23:58. Заголовок: Оксо Витни пишет: А..

Оксо Витни пишет:

цитата:

А плов... их так тоже много, пилавов энтих, просто не соображу...

Ну вот... Так и будем, как два длинноухих Буридановых питомца...
Ладно, если совсем оголодаю - начну грызть зиру :-)


P.S. А почему нельзя раков драть в месяцы с буковой "р"? потому что холодно просто? или это такая примета? как капусту квасить в дни "женского рода"?

 Отправлено: 27.10.09 02:22. Заголовок: Рени Алдер пишет: А..

Рени Алдер пишет:

цитата:

А почему нельзя раков драть в месяцы с буковой "р"

Закон. Охраняют их так. У них там то линька, то ещё чего-нить.

 Отправлено: 27.10.09 02:30. Заголовок: Оксо Витни пишет: У..

Оксо Витни пишет:

цитата:

У них там то линька, то ещё чего-нить.

То чемпионат по свисту.

 Отправлено: 27.10.09 05:39. Заголовок: Горному...

Горному.

 Отправлено: 27.10.09 06:36. Заголовок: Оксо Витни :sm103:..

Оксо Витни

Скрытый текст