Отправлено: 22.11.09 18:37. Заголовок: Ваши кулинарные открытия (продолжение)

В путешествиях, а может и в родном городе возможно, Вы сталкиваетесь с необычными кулинарными блюдами. Интересно узнать, с какими, ибо, как говорил по-моему Нащокин "хорошая пища воспаряет образ мыслей".
Я, например, в Болгарии пробовал суп таратор (не понравился) и мёд из смолы. В Вене произвёл впечатление шниццель, штрудель, и конфеты "Моцарт" (м-м-м-м.....) А вот Захер-торт похож на "Прагу" и новизной не изумил. В Германии понравился айсбайн, в Финляндии- оленина с пюре и медвежатина в горшочке, в Швеции и Норвегии национальной кухни нет вообще, но понравились лососиные стейки, козий сыр и оленья нарезка. В Польше понравился журек, в Чехии- свиное колено и жареный сыр. В Отечестве мне нравится чай "Бодрость" (дня четыре от него потом вкус остаётся), а на Украине- татарский ресторан с блюдами из конины. А что у Вас?

 Отправлено: 07.06.10 12:53. Заголовок: safomin25 пишет: ПП..

safomin25 пишет:

цитата:

ППШ был настолько прост конструктивно, что его можно было выпускать даже на макаронных фабриках.

Это еще что! В случае наступления голода, с помощью ППШ можно было раздобыть себе пропитание/паек, как это делают сибирячки, занимающиеся промыслом пушнины.

 Отправлено: 07.06.10 14:02. Заголовок: safomin25 пишет: Но..

safomin25 пишет:

цитата:

Но кто первый и, опять-таки, зачем, обернул тесто вокруг дырки?

Возможно, всё дело в наших суровых зимах. Тесто позволяло дыркам не замёрзнуть.

 Отправлено: 07.06.10 14:10. Заголовок: Ничего не понимаю. В..

Ничего не понимаю.
В Италии есть же такие толстые, и с дырками...
Все там есть.
И я там тоже такие ела - в таком странном супе.
Это был маленький отель, которым заведала большая итальянская семья во всех поколениях.
И действительно во всех блюдах были макароны - и спагетти, и макароны.

Вот что не понятно - почему их таких больше нет в России...

 Отправлено: 07.06.10 14:54. Заголовок: krabele пишет: Это ..

Оффтоп: krabele пишет:

цитата:

Это был маленький отель, которым заведала большая итальянская семья во всех поколениях.

И все члены этой семьи, а также их родственники и близкие друзья выглядели, словно гибкие и аппетитные макароны.
krabele пишет:

цитата:

Вот что не понятно - почему их таких больше нет в России...

Зато в России есть пельмени!

 Отправлено: 07.06.10 18:36. Заголовок: Ну откуда в Италии д..

Ну откуда в Италии дырки! Видел я их Италию на карте - сапог сапогом.
Хотя, сапоги как раз бывают с дырками, да...

 Отправлено: 07.06.10 18:51. Заголовок: krabele пишет: В Ит..

krabele пишет:

цитата:

В Италии есть же такие толстые, и с дырками... Все там есть.

Pinguin пишет:

цитата:

Ну откуда в Италии дырки!

Представила себе нарисованных таких тетенек... в ситцевых платьях в горошек... таких толстых-толстых... и с дырками посередине....

 Отправлено: 07.06.10 19:03. Заголовок: krabele пишет: и с ..

krabele пишет:

цитата:

и с дырками посередине....

Напомнило одну ситуацию. Не помню у кого вычитал, но точно не у А.П.Чехова. Званый ужин. Господа-гусары суетятся вокрут шведского стола, изображают благородные черты, оссанистость, напускают на лица радость и учтивость. Дамы в платьях вкладывают чувство собственного достоинства в свои горделивые походки. Почти у каждого в руках шампанское. В бокал с шапманским кладут лёд - льдинку с дырочкой.
- Ой! Воскликнула одна юная дама и тут же дёрнула за рукав рядом стоящего господина с пышными тараканьими усами. - Смотрите, льдинка с дырочкой!
- Ничего удивительного - ответил ей тот - Я на такой уже 7 лет как женат.

 Отправлено: 07.06.10 19:14. Заголовок: В общем, рисовать я ..

В общем, рисовать я тоже не умею, если честно.
Но как-то так
ЛяБишоп: Если вы мне поможете технически, сделать эту тетю более толстой - только спасибо!
:
Скрытый текст

 Отправлено: 07.06.10 19:25. Заголовок: Попытка номер 2: Без..

Попытка номер 2:
Без горошка, зато более отцентрированная, и с добрым... лицом.
Скрытый текст

 Отправлено: 07.06.10 20:47. Заголовок: krabele пишет: В Ит..

krabele пишет:

цитата:

В Италии есть же такие толстые, и с дырками...

Pinguin пишет:

цитата:

Возможно, всё дело в наших суровых зимах. Тесто позволяло дыркам не замёрзнуть.

Неужели точно такие же, как у нас? Ведь у нас дырку надо было укутывать гораздо плотнее. В теплом климате Италии такая необходимость не возникала.

 Отправлено: 08.06.10 11:02. Заголовок: krabele пишет: В об..

krabele пишет:

цитата:

В общем, рисовать я тоже не умею, если честно. Но как-то так

krabele пишет:

цитата:

Попытка номер 2:

Ну, что Вы, krabele! Я даже привстал со стула, чтобы поклонится этим дамам и уступить им место!

З.Ы. Всё же меня душит какое-то тяжелое предчувствие - или это не дамы, это так блюда оформляют в Италии? А что кладут в середину-отверстие? Жареное яичко? Приятно ошеломлен-с!
Виноват-с!

 Отправлено: 08.06.10 12:03. Заголовок: Симпатичные тётеньки..

Симпатичные тётеньки.

 Отправлено: 08.06.10 13:34. Заголовок: Erubescent Ну, то чт..

Erubescent Скрытый текст

Ну, то что вы будете льстить, я в этом не сомневалась.

 Отправлено: 15.07.10 13:30. Заголовок: Pinguin пишет: Поми..

Pinguin пишет:

цитата:

Помидоры от природы солёные.

maut пишет:

цитата:

Помидоры, если они настоящие они вообще-то сладковатые и мясистые. И размером с два кулака(ну или один если у Валуева

Помидоры от природы содержат много солей, что влияет и на их вкусовые качества. Я бы не сказала, что они солёные, я бы сказала, что они самодостаточные в плане вкуса. Их не нужно солить, чтобы усилить их вкус.
А черри - не настоящие помидоры? Или Вы к тому, что у фейри тоже есть кулаки?
Что касается меня, то я люблю есть помидоры просто так или с сыром.

 Отправлено: 15.07.10 13:35. Заголовок: Irene пишет: А черр..

Irene пишет:

цитата:

А черри - не настоящие помидоры?

Черри тоже не всегда соленые. И все же черии это на мой взгляд не совсем помидоры
Сок томатный вы тоже без соли пьете???

 Отправлено: 15.07.10 14:07. Заголовок: maut пишет: Черри т..

maut пишет:

цитата:

Черри тоже не всегда соленые.

Я не говорю, что они всегда солёные, я говорю, что они тоже помидоры. И я задала вопрос, настоящие ли они или выведены искусственным путём. Я не знаю, а в Яндекс мне сейчас лезть некогда.

maut пишет:

цитата:

Сок томатный вы тоже без соли пьете???

Когда как. Я иногда и помидоры солю, когда очень хочется солёного. Скрытый текст

Да, в отличие от Пингвина, я всё равно съем салат, слат я не съем только, пожалуй, если Вы в него положите макароны.

Но я люблю есть помидоры без соли, сами по себе

 Отправлено: 15.07.10 14:18. Заголовок: Irene пишет: я зад..

Irene пишет:

цитата:

я задала вопрос, настоящие ли они или выведены искусственным путём.

Википедия знает все:

цитата:

Томат черри был выведен израильскими учёными в 1973 году. Целью их работы было замедление быстрого вызревания обычных томатов в условиях жаркого климата. Они определили генетическую комбинацию, которая способствует замедлению созревания, а также способ использования полученных генов для выведения томатов черри

http://ru.wikipedia.org/wiki/<\/u><\/a>Томат_черри

 Отправлено: 15.07.10 14:33. Заголовок: maut пишет: Сок том..

maut пишет:

цитата:

Сок томатный вы тоже без соли пьете???

А вы что, солите томатный сок!!!??? И потом пьёте? Абалдеть...
А салат с макаронами очень даже бывает.

 Отправлено: 15.07.10 15:06. Заголовок: Pinguin пишет: А са..

Pinguin пишет:

цитата:

А салат с макаронами очень даже бывает.

Я знаю, что бывает. Но я не могу его есть. Как пенку от молока. Вы любите молочную пенку?

 Отправлено: 15.07.10 17:50. Заголовок: Irene пишет: Вы люб..

Irene пишет:

цитата:

Вы любите молочную пенку?

я личнно да, также как и манную кашу. Наваерно я извращенец
\Pinguin пишет:

цитата:

А вы что, солите томатный сок!!!??? И потом пьёте? Абалдеть...

ну сейчас он обычно продается уже с солью....а так- конечно, как же иначе! Я думал это общеизвестно.. вам никогда не приходилось видеть соль с ложечкой у прилавка с разливными соками?